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2024-09-17
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好一陣子沒吃舒芙蕾鬆餅，就給我找到這間在家附近的西日fusion餐廳舒芙蕾鬆餅有好幾款，最後選了黑松露起司奶蓋口味除了是因為本身喜歡黑松露之外，帶鹹味的鬆餅好像比較特別下單的時候侍應提醒製作需時30分鐘，我也不趕時間所以就等一下吧🥞黑松露芝士奶蓋梳乎厘班戟 $128兩層厚鬆餅上鋪滿奶蓋，奶蓋醬裡面有一點點的黑松露顆粒再上一層細碎的白巧克力作裝飾，最上面有一堆起司蛋糕塊奶蓋鹹鹹甜甜的，沒有太大的黑松露味，但也是令人開胃的味道相比起黑松露，我覺得最出色的反而是起司蛋糕塊：🧀起司蛋糕原來是冰凍的，咬下去就像冰淇淋一樣，配上熱烘烘的鬆餅正好主角鬆餅是鬆軟的，帶空氣感，但略嫌蛋香不夠雖然說不上是吃過最好吃的厚鬆餅，但也足以一解舒芙蕾鬆餅的癮
舒芙蕾鬆餅有好幾款，最後選了黑松露起司奶蓋口味
除了是因為本身喜歡黑松露之外，帶鹹味的鬆餅好像比較特別
下單的時候侍應提醒製作需時30分鐘，我也不趕時間所以就等一下吧
黑松露芝士奶蓋梳乎厘班戟
$128
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🥞黑松露芝士奶蓋梳乎厘班戟 $128
兩層厚鬆餅上鋪滿奶蓋，奶蓋醬裡面有一點點的黑松露顆粒
再上一層細碎的白巧克力作裝飾，最上面有一堆起司蛋糕塊
奶蓋鹹鹹甜甜的，沒有太大的黑松露味，但也是令人開胃的味道
相比起黑松露，我覺得最出色的反而是起司蛋糕塊：
🧀起司蛋糕原來是冰凍的，咬下去就像冰淇淋一樣，配上熱烘烘的鬆餅正好
主角鬆餅是鬆軟的，帶空氣感，但略嫌蛋香不夠
雖然說不上是吃過最好吃的厚鬆餅，但也足以一解舒芙蕾鬆餅的癮
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