川亭 (電氣道)

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天后電氣道成條街都係食肆，甚至橫街窄巷都有好多選擇。今晚突然想食四川菜，捐窿捐罅，跟友人找到一間小店，裝潢古式，明淨環境, 不錯。看過門前餐牌，價錢非常實惠。四川擔擔麵人氣推介。揀選了微辣，辣度剛好。麵質爽口，掛湯好。肉碎，芽菜增添口感。追加了手打牛丸和小雲吞。牛丸果然自家打製，爆汁，十分爽脆。小雲吞細細粒，皮薄，餡料十足，口感豐富。香油鹽水雞嘩啦啦！入口微微鹹味，雞肉嫰滑無比，皮下脂肪不多，啖啖肉香。