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2008-07-27
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週末茶聚第一站本打算去懷舊冰廳,怎知遇上我最怕的問題--沒空調!!唯有改去有空調的地方,結果來第二站來個一條龍服務。進佔全店位置最好的位置,朋友們仍在挑選車仔麵的時間,月巴人己選了夏日廚師推介的中華冷麵;餐牌中清楚寫了所有材料,包括:火腿、冬菇、扎肉、蛋、拉麵和油醋汁。將所有材料拌勻後和大家一起試,首先吸引到大家的是那酸甜油醋汁味道,酸酸的味道即時令月巴人的胃口大開,朋友們也覺得好吃。拉麵份量一般,不過麵質很彈牙,有點吃橡筋的感覺,很有趣!!火腿、青瓜、扎肉切得幼細,青瓜絲的爽脆更令整個冷麵吃來更清新,讚!冬菇片切得很薄,味道偏濃,軟軟滑滑的很不錯;最最好吃是那兩片蛋卷,甜甜味道真對胃口!!只是冷麵不夠冷,再次失去那應有透心涼的感覺,有點失色。朋友們的車仔麵很是吸引,不論是咖喱湯、蕃茄湯或泡菜湯的味道也很香,試過一口咖喱湯也覺得有點勁度,怕辣的要當心一點;粉麵選擇也很多,除一般的麵條、米線、一丁外,連天使麵、米通粉也有,朋友說天使麵很爽口,米通粉也很彈牙,不過後者要即時吃,放了一段時間變軟後就沒有那彈牙感了。車仔餸也很特別,連牛舌、鮮炸蝦丸和餃子雞翼也有,似乎真的不錯,尤其那蝦丸,還以
進佔全店位置最好的位置,朋友們仍在挑選車仔麵的時間,月巴人己選了夏日廚師推介的中華冷麵;餐牌中清楚寫了所有材料,包括:火腿、冬菇、扎肉、蛋、拉麵和油醋汁。
將所有材料拌勻後和大家一起試,首先吸引到大家的是那酸甜油醋汁味道,酸酸的味道即時令月巴人的胃口大開,朋友們也覺得好吃。拉麵份量一般,不過麵質很彈牙,有點吃橡筋的感覺,很有趣!!火腿、青瓜、扎肉切得幼細,青瓜絲的爽脆更令整個冷麵吃來更清新,讚!冬菇片切得很薄,味道偏濃,軟軟滑滑的很不錯;最最好吃是那兩片蛋卷,甜甜味道真對胃口!!只是冷麵不夠冷,再次失去那應有透心涼的感覺,有點失色。
朋友們的車仔麵很是吸引,不論是咖喱湯、蕃茄湯或泡菜湯的味道也很香,試過一口咖喱湯也覺得有點勁度,怕辣的要當心一點;粉麵選擇也很多,除一般的麵條、米線、一丁外,連天使麵、米通粉也有,朋友說天使麵很爽口,米通粉也很彈牙,不過後者要即時吃,放了一段時間變軟後就沒有那彈牙感了。
車仔餸也很特別,連牛舌、鮮炸蝦丸和餃子雞翼也有,似乎真的不錯,尤其那蝦丸,還以為像一般車仔麵那些,原來像泰式蝦餅般新鮮現炸,那香氣真令我垂涎三尺!!我說這裡會有下次,大家都同意哩。
公司三文治色彩繽紛,看得大家心花怒放!雖然材料都是一般的生菜、蕃茄、火腿、雞蛋,但那顆雞蛋煎得很好,蛋味很濃,好吃!!
飲品方面本打算選奶茶,皆因點菜時聞到水吧傳來那陣紅茶香味,實在很對辦,只是自己最後選了凍檸賓,因為當時很想飲所以就點了!反而朋友們所點的凍奶茶真的超讚,小試一口也覺得茶味超香濃,感覺很幼滑,花奶用量剛好不會太膩喉,經過幾位奶茶怪一致通過這是一杯很有水準的凍奶茶!想不到這樣新式的餐廳,有如此高水準的奶茶,意想不到!!不過店方需注意一下珍珠奶茶的粉圓水準,淋得像棉絮,要改良一下哦。
在店方的博客裡看到其蛋糕款式很多,只是週末下午只餘下三款,到我們點的時候更只餘兩款,相信平日的款式會更齊全,幸好一早預留了蘋果批,不然連它都沒得試。
藍莓芝士餅沒有藍莓醬在上面,從外型來看跟NY 芝士餅沒分別,焗製的藍莓芝士餅似乎是第一次嘗試,芝士餅質感偏淋,不是自己喜歡的實實款式,芝士味道不算很濃,輕輕淡淡的還可接受,幸好質感尚算滑溜,藍莓味道不太明顯,餅底也不脆,水準很一般。
提拉米蘇的芝士味反而較濃,只是像加了魚膠粉,所以挺身得像蛋糕一件,用上薄薄的海綿蛋糕在餅底,應該沒有下酒,當作蛋糕來吃會較恰當。
店員小妹細心地問我們的蘋果批要熱吃還是冷?結果選了冷吃,下次再試熱吧。批皮不算很脆,面層的粒粒反而更脆口,中間的蘋果粒甜度一般,拌上滑滑的鮮忌廉,個人還可接受,不過不算很好吃。很喜歡店員小妹用朱古力醬畫的公仔圖案很有趣,很有童真,而且每款蛋糕都用上不同的碟子,外型都很特別的。
總括而言這裡的熱食和奶茶的確較出色,蛋糕還有進步空間,也許其他款式會更好吧;這裡烹調食物的時間有點長,尤其是相比一般車仔麵店,所用時間長上很多倍,悠閒下午茶倒無所謂,但平日的午餐時間就似乎會緊迫一點了。
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