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2019-01-22
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星期日去睇話劇，由於是日場，地點在紅磡理工大學綜藝館，故此晚餐順理成章走到土瓜灣搵食。這間食店最近當紅，曾與一大班朋友試過訂了好幾次，都一一落空，每逢週末假日，爆滿非常。今次原打算吃早飯6:30pm，而且又只得兩位，相信這次應該有著落吧！殊不知，食店回覆，星期日只得兩個時段選擇，一是5:30pm 又或是8:30pm我答: 我們只是兩位。食店: 那麼你6:30pm walk in 過來等等吧！但可能都要等到七時許。我答: 假如我們兩位過到來，會否說沒訂坐而沒位給我們的？食店客氣地說: 那麼我們替你預留7:00pm 吧！留枱15分鐘，進餐時間個半鐘。我答: 明白。就是這樣，終於可以薈一薈這間 “楚撚記” 。進入馬頭圍道，招牌大大個，一眼便看到。由於食店有兩個舖位，但最奇怪是中間有間神秘西餐私房菜，落晒廉，相信是自己友會員制，和兩間大排擋產生強烈對比。等待期間，看見店員拿著餐托盤傳菜，每碟菜色都有蓋蓋好餸菜，感覺食店夠細心，考慮到傳菜時的衛生問題。牆壁上有著射燈打著食店招牌，相當架世。到預定時間等了將近15分鐘便有位，店員有禮貌地帶入坐。店內牆上兩邊左右也貼著多種招牌菜色，大大隻字，肚子餓
星期日去睇話劇，由於是日場，地點在紅磡理工大學綜藝館，故此晚餐順理成章走到土瓜灣搵食。
這間食店最近當紅，曾與一大班朋友試過訂了好幾次，都一一落空，每逢週末假日，爆滿非常。
今次原打算吃早飯6:30pm，而且又只得兩位，相信這次應該有著落吧！
殊不知，食店回覆，星期日只得兩個時段選擇，一是5:30pm 又或是8:30pm
我答: 我們只是兩位。
食店: 那麼你6:30pm walk in 過來等等吧！但可能都要等到七時許。
我答: 假如我們兩位過到來，會否說沒訂坐而沒位給我們的？
食店客氣地說: 那麼我們替你預留7:00pm 吧！留枱15分鐘，進餐時間個半鐘。
我答: 明白。
就是這樣，終於可以薈一薈這間 “楚撚記” 。
進入馬頭圍道，招牌大大個，一眼便看到。
由於食店有兩個舖位，但最奇怪是中間有間神秘西餐私房菜，落晒廉，相信是自己友會員制，和兩間大排擋產生強烈對比。
等待期間，看見店員拿著餐托盤傳菜，每碟菜色都有蓋蓋好餸菜，感覺食店夠細心，考慮到傳菜時的衛生問題。
牆壁上有著射燈打著食店招牌，相當架世。
到預定時間等了將近15分鐘便有位，店員有禮貌地帶入坐。
店內牆上兩邊左右也貼著多種招牌菜色，大大隻字，肚子餓我倆樣樣都想吃。
每張枱有盒裝紙巾，新派大排擋夠細心，一讚！
如飲啤酒的話，當然戰鬥碗唔少得。
除了牆壁上的撚手小菜推介外，每張枱也有四大張膠片印製精美的餐牌可供選擇。
圖文並茂、價錢相當清晰。
菜干豬肺湯(細)$83~菜單是寫著細盅足夠3人份量，豬肺好味唔在講，連豬肉也夠滑漏，看見湯料加了南北杏、還有龍眼肉、蜜棗，難怪如此香甜，夠火喉，妙極。
菜干豬肺湯(細)
$83
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香煎蓮藕黑松露墨魚餅$84~
端上桌面時，看著膠牌寫著有趣字眼: 請上枱即食。
簡直是溫馨提示
香煎黑松露蓮藕墨魚餅
$84
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墨魚餅話明有蓮藕、黑松露，還加上馬蹄，口感豐富。
椒鹽田雞$88~
又一次炸物，唔算過分椒鹽、亦唔算油膩，夠乾身。
蜜椒薯仔牛柳粒$98~
這個菜色令筆者想起深水埗萬x菜館，但這裡加多點了蜜糖，故稱之為蜜椒。相比之下，萬做得較為出色。
原因廚師每樣比例都過分重手，濃濃的黑椒有少少搶喉的感覺，太多蜜糖。
薯仔外脆內軟、牛柳粒嫩滑入味，唯獨是過分濃味過分鹹,。
老薑番薯糖水~
這個是食店送的糖水，完全不馬乎，番薯足料，煲得蓉蓉杰杰，勁薑，誠意之作。
勁薑番薯糖水
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整體來說:
大排檔菜色，但其每碟的分量唔算大碟，所以二人過來也可試幾個餸，由於種類繁多，下次一定要預早安排，叫齊一大班人麻甩一下，先夠氣氛。
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