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2023-09-13
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好久沒吃麻辣派對,家父無辣不歡,當中尤愛吃麻辣。一聽到要到麻辣派對,自然是舉手贊成。有辣有唔辣,有鑊氣小炒,又有正宗麻辣菜,無論是吃大辣的家父,還是吃十小辣的我,都有適合的菜式回鍋肉香濃惹味、佐飯一流,整道菜吃起來辣中帶甜,肥肉肥而不腻,瘦肉香而不柴,肉香四溢,味道咸香,連椰菜也吸收了豬肉和豆瓣醬的味道。家常豆腐即紅燒豆腐,豆腐質地柔軟,配上惹味的紅燒汁,盡滲透豆腐當中。麻辣雞鍋醬汁濃郁,香辣惹味,花椒香味的麻和辣椒的辛辣結合,展現麻辣的精髓。雞件不會切得太碎,炸過亦不會油膩,家父表示滿意!蜜語水果茶來麻辣派對必定要叫的大大杯水果茶!解渴解辣!
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