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2022-12-10
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常常說係中環返工之後就有長長嘅的食list，呢間麻辣燙可以話係我食過後一定要再訪嘅餐廳其中之一間。係大館旁邊嘅斜路，之前幾年都得過米芝蓮推介，吃完之後才驚覺好食而認識太遲，念念不忘。上次幾個朋友都好鐘意，說好再來，卻沒有以後了，可能始終因為地點問題，但幸好係中環番工後，又有藉口再來。本身已經想過嚟食lunch set，午餐麻婆豆腐同酸菜魚都非常不錯，但難得有人放工時間過嚟中環陪我，一於就食晚餐，叫咗兩杯cocktail。以三個主題，麻、辣、燙來選食物，前菜都有三個不同，每個項目都有佢嘅signature，記得燈影牛肉同牛肋條都係廚司推薦，但得兩個人似乎吃得不多東西，不如跟自己感覺來叫野食。前菜點了麻辣洋蔥牛肉湯同酸辣湯，佢地嘅麻辣牛肉湯係驚天動地嘅好吃，至少好少麻辣湯品做得咁細緻。酸辣湯喺麻辣湯嘅比較第一下，相對失色好多。水煮桂花魚個桂花魚真係勁靚，厚肉而食落去你有新鮮魚嘅感覺，佢哋用嘅薯粉唔係寬粉，個人覺得減左少少分。本來想食素魚香萵筍，到最後選擇鮮薑汁萵筍，係幾好食，不過有點肉痛，始終剩一碟萵筍我覺得有少少貴，不過唔係成日食，算啦，都叫下。一放上枱已經夠得好吸引，紅袍辣子雞個表層做
係大館旁邊嘅斜路，之前幾年都得過米芝蓮推介，吃完之後才驚覺好食而認識太遲，念念不忘。上次幾個朋友都好鐘意，說好再來，卻沒有以後了，可能始終因為地點問題，但幸好係中環番工後，又有藉口再來。
本身已經想過嚟食lunch set，午餐麻婆豆腐同酸菜魚都非常不錯，但難得有人放工時間過嚟中環陪我，一於就食晚餐，叫咗兩杯cocktail。
以三個主題，麻、辣、燙來選食物，前菜都有三個不同，每個項目都有佢嘅signature，記得燈影牛肉同牛肋條都係廚司推薦，但得兩個人似乎吃得不多東西，不如跟自己感覺來叫野食。
前菜點了麻辣洋蔥牛肉湯同酸辣湯，佢地嘅麻辣牛肉湯係驚天動地嘅好吃，至少好少麻辣湯品做得咁細緻。酸辣湯喺麻辣湯嘅比較第一下，相對失色好多。
水煮桂花魚個桂花魚真係勁靚，厚肉而食落去你有新鮮魚嘅感覺，佢哋用嘅薯粉唔係寬粉，個人覺得減左少少分。
本來想食素魚香萵筍，到最後選擇鮮薑汁萵筍，係幾好食，不過有點肉痛，始終剩一碟萵筍我覺得有少少貴，不過唔係成日食，算啦，都叫下。
一放上枱已經夠得好吸引，紅袍辣子雞個表層做得最脆又好食，而且真係有好多件雞，好似食極都食唔完咁。
四川擔擔麵相對唔係我杯茶，我反而好鍾意上次上環食個碗，下個post再講下係邊。
甜品叫咗冰糖葫蘆同辣椒雪糕，呢兩個都真係非常出色，辣椒雪糕係朱古力底，食落去真係好有辣勁嘅感覺，老婆食到一半已經投降，冰糖葫蘆嘅出色大家都滿意，特別係個冰糖葫蘆加上芝麻同黃糖靚拔絲，靚得來無懈可擊。
如果有日下晝，突然間想食下辣野，呢度絕對係一個唔錯嘅選擇。
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