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麻麻哋嘅米芝蓮
2011-09-16 65 views
今日已經係第三次黎季季紅，之前黎過，都食唔到佢嘅招牌菜 – 蝦禾米乳香豬，所以今日係專程預訂，一試真章。坦白講，之前兩次嘅經驗都麻麻哋，服務麻麻哋，小菜又係麻麻哋，紅瑞乳香豬亦已經試過，都係麻麻哋先來一個前菜，香煎蓮藕餅，頗香口，亦保存到蓮藕嘅香味，係唯一會再食嘅菜色粟米羹，普普通通，一般水準，味道偏淡，但稀杰程度還可以。主角 - 蝦禾米乳香豬，出場啦；我哋雖然得三個人，為求食到真正嘅味道，我哋訂咗一隻；原隻奉上，好似葡式乳豬咁，光身，冇泡泡，伙計會係你面前切開，一隻盛惠伍佰幾切開，豬入面釀咗d炒飯，飯入面又混咗d蝦米，的確有一陣香味飄出來，但食落口嘅味道又如何呢？乳豬皮雖然脆，但並非我杯茶，我都係比較喜歡新斗記嘅乳豬皮多d；d飯仲差唔明點解唔用糯米飯，而用普通炒飯，d飯吸收咗d豬油，有少少油膩，再加上蝦米嘅味道，味道怪怪哋連我咁鍾意食蝦米嘅人都覺得麻麻地，大家可想而知，我相信轉用糯米飯，效果會比較好，因為糯米飯更能夠把隻豬嘅味道同豬油嘅感覺，發揮得淋漓盡致對於呢隻攞獎嘅蝦禾米乳香豬，可以用三句說話來形容：嗰樣得得哋，味道麻麻哋，價錢貴貴哋總括而言，如非訂咗枱，要等成個幾兩個鐘，食d
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今日已經係第三次黎季季紅，之前黎過，都食唔到佢嘅招牌菜 – 蝦禾米乳香豬，所以今日係專程預訂，一試真章。

坦白講，之前兩次嘅經驗都麻麻哋，服務麻麻哋，小菜又係麻麻哋，紅瑞乳香豬亦已經試過，都係麻麻哋


先來一個前菜，
香煎蓮藕餅，頗香口，亦保存到蓮藕嘅香味，係唯一會再食嘅菜色
香煎蓮藕餅
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粟米羹，普普通通，一般水準，味道偏淡，但稀杰程度還可以。
粟米羹，普普通通
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 主角 -
蝦禾米乳香豬，出場啦；我哋雖然得三個人，為求食到真正嘅味道，我哋訂咗一隻；原隻奉上，好似葡式乳豬咁，光身，冇泡泡，伙計會係你面前切開，一隻盛惠伍佰幾
攞獎嘅蝦禾米乳香豬，差
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 切開，豬入面釀咗d炒飯，飯入面又混咗d蝦米，的確有一陣香味飄出來，但食落口嘅味道又如何呢？
豬入面釀咗d炒飯，飯入面又混咗d蝦米
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 乳豬皮雖然脆，但並非我杯茶，我都係比較喜歡新斗記嘅乳豬皮多d；d飯仲差
唔明點解唔用糯米飯，而用普通炒飯，d飯吸收咗d豬油，有少少油膩，再加上蝦米嘅味道，味道怪怪哋
連我咁鍾意食蝦米嘅人都覺得麻麻地，大家可想而知，我相信轉用糯米飯，效果會比較好，因為糯米飯更能夠把隻豬嘅味道同豬油嘅感覺，發揮得淋漓盡致


對於呢隻攞獎嘅蝦禾米乳香豬，可以用三句說話來形容：嗰樣得得哋，味道麻麻哋，價錢貴貴哋


總括而言，如非訂咗枱，要等成個幾兩個鐘，食d咁嘅嘢，係完全唔值得

今晚終於試埋攞獎嘅蝦禾米乳香豬，又係麻麻哋，以後都唔駛再黎。

咁嘅鋪頭都攞星，米芝蓮？！

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2011-05-08
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$260 (Dinner)
Celebration
Mother's Day
Recommended Dishes
香煎蓮藕餅