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2023-11-14
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之前已經見過其他人推薦位於鰂魚涌嘅西餐廳 "Flames"，今日經過發現原來紅磡都有分店當然要把握機會一嚐啦！餐廳有會員系統，只要join左，Ala Carte散叫有8折 !!店內座位闊落，裝修簡約型格，設計以黑白為主，多數座位都係圓枱卡位，空間感十足。仲有半開放式嘅廚房同水吧，可以望到廚師嘅製作過程，整體覺得令人感到舒適悠閑。餐牌上除咗午餐，亦可單點，有多款選擇 : 肉眼扒、意大利粉、Pizza、沙律等，另加$配餐湯、薯條、蔬菜及甜品。意式辣肉腸薄餅 $158呢個係經典款式既意式辣肉腸薄餅，餅底由餐廳自家即叫即製，上檯時熱騰騰的，口感香脆。簡單既新鮮馬蘇里拉芝士鋪滿晒成個餅底，半溶芝士份外誘人，加埋辣肉腸、少辣既肉醬及香草，就變得更加惹味。慢煮雞胸凱撒沙律 $118餐廳用上既沙律菜非常新鮮，食落爽脆清甜，水份好足。慢煮雞胸肉汁鮮嫩，有咬口，唔會乾身，加上灑咗好多芝士，芝香味濃郁，配搭脆煙肉、烘乾既法包粒及沙律汁，增強口感。蟹肉周打忌廉湯 (+$48)雪白既賣相睇落亳無違和感，湯底質地夠濃稠creamy，唔會太稀，入口香滑飽滿，加埋蟹肉，鮮味立即提升，感覺清新，幾
店內座位闊落，裝修簡約型格，設計以黑白為主，多數座位都係圓枱卡位，空間感十足。仲有半開放式嘅廚房同水吧，可以望到廚師嘅製作過程，整體覺得令人感到舒適悠閑。
餐牌上除咗午餐，亦可單點，有多款選擇 : 肉眼扒、意大利粉、Pizza、沙律等，另加$配餐湯、薯條、蔬菜及甜品。
意式辣肉腸薄餅 $158
呢個係經典款式既意式辣肉腸薄餅，餅底由餐廳自家即叫即製，上檯時熱騰騰的，口感香脆。簡單既新鮮馬蘇里拉芝士鋪滿晒成個餅底，半溶芝士份外誘人，加埋辣肉腸、少辣既肉醬及香草，就變得更加惹味。
意式辣肉腸薄餅
$158
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餐廳用上既沙律菜非常新鮮，食落爽脆清甜，水份好足。慢煮雞胸肉汁鮮嫩，有咬口，唔會乾身，加上灑咗好多芝士，芝香味濃郁，配搭脆煙肉、烘乾既法包粒及沙律汁，增強口感。
慢煮雞胸凱撒沙律
$118
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雪白既賣相睇落亳無違和感，湯底質地夠濃稠creamy，唔會太稀，入口香滑飽滿，加埋蟹肉，鮮味立即提升，感覺清新，幾特別。
蟹肉周打忌廉湯
$48
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