CHEF’s CUTs

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Chef’s Cuts 的第四間分店落戶黃竹坑新商場THE SOUTHSIDE，依然大受食客歡迎，平日晚市都滿座，這裏食物的份量很足，適合一大夥人來進餐。在這裏必點牛扒，黃竹坑店限定的牛脂熟成黑安格斯肉眼曾於風乾櫃進行12天的熟成，充滿肉味及油脂香。北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵的帶子鮮甜嫩滑，海膽味道不算突出，當中加入了不少海帶，味道創新。推介西班牙風味烤八爪魚，口感幼嫩，有很重的橄欖油香，拖肥布甸也好吃，配搭雲呢拿雪糕，是無得輸的冷熱組合。