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2023-05-08
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餐廳：YAKINIKU KAKURA地點：紅磡黃埔天地聚寶坊菜式：來自佐賀既日式燒肉餐牌：賣點係由日本直運九州產既A5黑毛和牛。有套餐，黑毛和牛單點，名物菜式，牛豬雞單點，海鮮單點，蔬菜單點，沙律，涼拌小食，湯同麵飯，飲品有酒類同非酒精飲品。落單掃QR code。黑毛和牛裏腹牛柳 120g $248 另加一黑毛和牛裏腹牛柳一大件，好厚身。燒得外皮香脆，而入面仲係粉嫩多汁，不過又唔韌，超好味，自己剪到厚切，啖啖肉。味道方面，餐廳簡單加上黑胡椒調味，少少辣，配伴碟既日式芥末更好食，仲有一件檸檬。黑毛和牛上肋骨中肉 $198 另加一呢個黑毛和牛上肋骨中肉係數量限定，肋骨中肉大大塊，好厚身，脂肪唔少，我地燒到燶面內生，於是食落外脆內嫩又多汁，個汁都好好味，面頭灑上蔥花，伴有三個洋蔥圈。呢個價錢都有好多肉食。大判燒！黑毛和牛西冷 $178 另加一大判燒！黑毛和牛西冷係名物之一。一大塊薄切黑毛和牛西冷，好快食得，我當然唔要太熟。燒完就將塊牛放係溫泉蛋上面。黑毛和牛西冷好嫩口，個汁好好味。點溫泉蛋食可降溫同有壽喜燒風味。壺漬 KAKURA牛胸腹肉 $138 另加一壺漬 KAKURA牛胸腹肉係用一個大
地點：紅磡黃埔天地聚寶坊
菜式：來自佐賀既日式燒肉
餐牌：賣點係由日本直運九州產既A5黑毛和牛。有套餐，黑毛和牛單點，名物菜式，牛豬雞單點，海鮮單點，蔬菜單點，沙律，涼拌小食，湯同麵飯，飲品有酒類同非酒精飲品。落單掃QR code。
黑毛和牛裏腹牛柳 120g $248 另加一
黑毛和牛裏腹牛柳 120g
$248
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黑毛和牛裏腹牛柳 120g
$248
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黑毛和牛裏腹牛柳 120g
$248
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黑毛和牛裏腹牛柳 120g
$248
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黑毛和牛裏腹牛柳一大件，好厚身。燒得外皮香脆，而入面仲係粉嫩多汁，不過又唔韌，超好味，自己剪到厚切，啖啖肉。味道方面，餐廳簡單加上黑胡椒調味，少少辣，配伴碟既日式芥末更好食，仲有一件檸檬。
黑毛和牛上肋骨中肉
$198
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黑毛和牛上肋骨中肉 $198 另加一
黑毛和牛上肋骨中肉
$198
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黑毛和牛上肋骨中肉
$198
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呢個黑毛和牛上肋骨中肉係數量限定，肋骨中肉大大塊，好厚身，脂肪唔少，我地燒到燶面內生，於是食落外脆內嫩又多汁，個汁都好好味，面頭灑上蔥花，伴有三個洋蔥圈。呢個價錢都有好多肉食。
大判燒！黑毛和牛西冷
$178
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大判燒！黑毛和牛西冷 $178 另加一
大判燒！黑毛和牛西冷
$178
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大判燒！黑毛和牛西冷
$178
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大判燒！黑毛和牛西冷係名物之一。一大塊薄切黑毛和牛西冷，好快食得，我當然唔要太熟。燒完就將塊牛放係溫泉蛋上面。黑毛和牛西冷好嫩口，個汁好好味。點溫泉蛋食可降溫同有壽喜燒風味。
壺漬 KAKURA牛胸腹肉
$138
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壺漬 KAKURA牛胸腹肉 $138 另加一
壺漬 KAKURA牛胸腹肉
$138
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壺漬 KAKURA牛胸腹肉
$138
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壺漬 KAKURA牛胸腹肉係用一個大壺上，面頭大大塊切割好既牛胸腹肉，灑上蔥花，下底係洋蔥圈。餐廳用自家製麵豉醬調味，味道調得唔錯，相較之下味道較濃，送飯一流。肉質就瘦少少，不過都唔會韌，仍然好嫩。好味道份量又多。燒洋蔥好味吸左d汁。呢道菜式經濟抵食又好味。
若鷄雞胸柳 $68 另加一
若鷄雞胸柳一客5件，好厚肉。瘦得黎完全唔韌。味道較清淡。
若鷄雞脛柳
$80
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若鷄雞脛柳 $80 另加一
若鷄雞脛柳一客五件，口感非常爽脆，已經調好味，味道好啱，鹹度適中，唔洗自己再加醬汁。
若鷄雞胸柳，若鷄雞脛柳
$148
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若鷄雞胸柳，若鷄雞脛柳跟有京蔥鹽醬同檸檬一件。
黑毛豚脛肉
$88
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黑毛豚脛肉 $88 另加一
黑毛豚脛肉一客六件，質感非常爽口，調味同雞脛柳一樣，鹹香十足，味道好，唔算太肥。
枱上面有三款醬汁，左至右分別係酸汁，辣汁，燒汁，味道都幾好。
甜品
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食完仲有甜品送，係好滑溜既杞子杏仁豆腐同雲呢拿雪糕糯米糍，兩樣放係個精緻盒入面，杞子杏仁豆腐份量少少，超滑而杏仁味香濃。雲呢拿雪糕糯米糍都唔錯。
試過好多款肉，個人覺得都唔洗食到A5太肥，反而和牛本身已經夠好食，特別欣賞今餐既黑毛和牛裏腹牛柳。呢間分店座位非常有私隱度，服務員態度友善，食完唔會成身油烟味。呢餐飽足又開心，大大大滿足。
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