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2023-12-21
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我愛吃中東菜，會跳肚皮舞，當中很多的歌曲都是來自黎巴嫩。黎巴嫩，我還未去過，但已一直存在著一種熟悉又陌生的感覺。黎巴嫩曾被法國統治，法文依然是官方語言之一。Maison du 於法文等同中文 “之家”的意思，而Mezze則是開胃菜。餐廳以中東常見偏暖橙的駱駝色系為主調，如沙漠的房屋，突顯出橄欖綠的家具配件和翠綠的植物，大門中縷空的星型圖案更透出藍光。裝潢帶有濃厚的異國色彩、柔和溫馨的燈光和藤椅、殷勤的招待，感覺猶如置身於黎巴嫩大家族的庭園中聚餐。我重點推介的是Maison du Mezze Ultimate Mix Grill，非常出色的烤肉和香料配搭，真是令我大開眼界。Chicken Skewer, Lamb Skewer, Chicken Kofta, Lamb Kofta烤肉串有雞羊牛三種肉，Kofta則有雞羊兩種，其中羊肉的還有nuts做內餡，再配有四塊羊肉餡餅。餡餅入口香脆，羊肉嫩滑沒有騷味，但是同樣非常滋味。雞牛羊串燒烤得剛剛好，火喉剛好，肉質保持濕潤嫩滑，連雞肉都是有肉汁，可見選用的食材勻屬高級品質，雞肉卷和羊肉卷更是意想不到的好味。但這間餐廳最厲害的是調味，那種香料味清
黎巴嫩，我還未去過，但已一直存在著一種熟悉又陌生的感覺。
黎巴嫩曾被法國統治，法文依然是官方語言之一。Maison du 於法文等同中文 “之家”的意思，而Mezze則是開胃菜。餐廳以中東常見偏暖橙的駱駝色系為主調，如沙漠的房屋，突顯出橄欖綠的家具配件和翠綠的植物，大門中縷空的星型圖案更透出藍光。裝潢帶有濃厚的異國色彩、柔和溫馨的燈光和藤椅、殷勤的招待，感覺猶如置身於黎巴嫩大家族的庭園中聚餐。
我重點推介的是Maison du Mezze Ultimate Mix Grill，非常出色的烤肉和香料配搭，真是令我大開眼界。Chicken Skewer, Lamb Skewer, Chicken Kofta, Lamb Kofta
Maison du Mezze Ultimate Mix Grill
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雞牛羊串燒烤得剛剛好，火喉剛好，肉質保持濕潤嫩滑，連雞肉都是有肉汁，可見選用的食材勻屬高級品質，雞肉卷和羊肉卷更是意想不到的好味。
但這間餐廳最厲害的是調味，那種香料味清而不淡，濃而不俗。那是有層次的香料味，不是第一口初嚐的刺激，是從內裡慢慢散發出來，有點像香水的前中後調。
Fattoush
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Fattoush
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這款黎巴嫩蔬菜沙律是與別不同的沙律，外籍waitress在客人面前將每個配菜倒進大木碗，加入各種調味料再撈勻，最後倒在大碟上桌，充滿儀式感。
沙律份量很大，兩個人好努力吃很多次才能吃完。材料豐富又新鮮，有生菜、蕃茄、番茜、薄荷葉、石榴籽、青瓜、薄荷葉、芝麻脆片等。味道十分清新Refreshing，有種越食越開胃的感覺。
Chargrilled Octopus Tentacles
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Passionfruit YakultFresh Passionfruit, Yakult, Lemon Juice. Soda
有新鮮既百香果，加上檸檬汁同益力多，這杯凍飲很合我的口味。
Pineapple Anise
Star Anise Infused Scotch, Pineapple, Syrup, Banana, Liqueur, Lemon Juice
雞尾酒帶點菠蘿的酸味、八角的香料味，酒味不太濃，順喉清新。
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