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2023-09-21
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朋友推介位於中環伊利近街的the Italian Club Seafood Wine Bar ,昨晚前往品嚐了一頓精緻的意大利菜。❤️今次品嚐的是Alba Summer Black Truffle套餐,每位$1080,完全滿足黑松露控。入座後每人一杯香檳作為welcome drink🥂🥖開胃小食係麵包配3個不同年份的黑醋,分別是12,25及50年。🍴前菜:沙朗牛肉生牛肉片,店員即場將黑松露刨片, 生牛肉 加入橄欖油,口感柔滑, 亦充滿黑松露香味。PASTA:每人選一款share食🧀五芝士意大利麵及海膽意大利麵,同樣鋪滿黑松露片,比較喜歡海膽那一款,滿滿海膽鮮甜味道。Main:🐂 250g Fassona Beef Sirloin 來自意大利的牛肉放在鐵板上可保持溫度,可以配4款醬汁食, 個人最鍾意配黑醋酸汁。🐖Organic Piedmont Slow Cooked Pork Loin慢煮豬肉嫩滑,黑松露味道濃郁。甜品:食完肉類有點heavy,甜品拼盤中的vodka 檸檬沙冰好解膩。還有可愛的雪糕棒棒、4款朱古力、tiramisu ,再配杯甜酒🥃當中黑松露奶凍濃郁幼滑,非常喜歡。😍
今次品嚐的是Alba Summer Black Truffle套餐,每位$1080,完全滿足黑松露控。
入座後每人一杯香檳作為welcome drink🥂
🥖開胃小食係麵包配3個不同年份的黑醋,分別是12,25及50年。
🍴前菜:沙朗牛肉生牛肉片,店員即場將黑松露刨片, 生牛肉 加入橄欖油,口感柔滑, 亦充滿黑松露香味。
PASTA:
每人選一款share食
🧀五芝士意大利麵及海膽意大利麵,同樣鋪滿黑松露片,比較喜歡海膽那一款,滿滿海膽鮮甜味道。
Main:
🐂 250g Fassona Beef Sirloin
來自意大利的牛肉放在鐵板上可保持溫度,可以配4款醬汁食, 個人最鍾意配黑醋酸汁。
🐖Organic Piedmont Slow Cooked Pork Loin
慢煮豬肉嫩滑,黑松露味道濃郁。
甜品:
食完肉類有點heavy,甜品拼盤中的vodka 檸檬沙冰好解膩。還有可愛的雪糕棒棒、4款朱古力、tiramisu ,再配杯甜酒🥃
當中黑松露奶凍濃郁幼滑,非常喜歡。😍
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