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2019-09-10
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今夜銅鑼灣不太安寧， 交通雖然有少少混亂，但係都唔會阻止到兔子出去覓食。今日兔子就帶大家黎到呢一區嘅一間日本餐廳試下。 首先都係由餐廳裝橫講起， 佢嘅背景色彩都係以暖色為主加上燈光較暗營造一種好柔和嘅感覺。兔子仲等緊朋友嗰陣自己就叫咗杯棉花糖朱古力，滿滿的棉花糖，賣相好夢幻呀！朋友到咗後就急不及待叫咗杯自家製冰糖紅棗雪梨茶潤喉。入口輕微酸甜雪梨味道香濃，杯內滿載雪梨及紅棗果肉，確係養生之選。首先來個前菜開下胃先，我哋點左秋葵沙律。平時我好鍾意食 秋葵乾做零食， 所以食到新鮮爽口嘅秋葵真係唔同口感，爽口又翠綠，做前菜一流。跟住再嚟碟明太子雞翼，兔子咬開雞翼已嚐到明太子嘅香味，帶有一粒粒嘅明太子響雞翼入面， 雞肉好嫩滑又有口感。之後店員送上今晚大家嘅主菜，我叫嘅麵食係「黑蒜灸燒 極濃黑豚肉拉麵」。 豚肉肉質飽滿，佢既湯底係用黑蒜油淆製，配搭豚肉嘅鮮味同鹹香味，湯汁更為有層次，加上蔥花雞蛋同香蒜碎，呢碗麵冇令人失望。朋友就當然叫左鎮店之選「 黑松露忌廉三文魚腩帶子烏冬」，店員一放上枱面，已令周圍環境散發著它濃厚的香味，果然更為深刻。有時食三文魚腩會因為燒太耐煮太乾而令口感非常鞋口，但係呢度嘅
兔子仲等緊朋友嗰陣自己就叫咗杯棉花糖朱古力，滿滿的棉花糖，賣相好夢幻呀！
朋友到咗後就急不及待叫咗杯自家製冰糖紅棗雪梨茶潤喉。入口輕微酸甜雪梨味道香濃，杯內滿載雪梨及紅棗果肉，確係養生之選。
首先來個前菜開下胃先，我哋點左秋葵沙律。
平時我好鍾意食 秋葵乾做零食， 所以食到新鮮爽口嘅秋葵真係唔同口感，爽口又翠綠，做前菜一流。
跟住再嚟碟明太子雞翼，兔子咬開雞翼已嚐到明太子嘅香味，帶有一粒粒嘅明太子響雞翼入面， 雞肉好嫩滑又有口感。
之後店員送上今晚大家嘅主菜，我叫嘅麵食係「黑蒜灸燒 極濃黑豚肉拉麵」。
豚肉肉質飽滿，佢既湯底係用黑蒜油淆製，配搭豚肉嘅鮮味同鹹香味，湯汁更為有層次，加上蔥花雞蛋同香蒜碎，呢碗麵冇令人失望。
朋友就當然叫左鎮店之選「 黑松露忌廉三文魚腩帶子烏冬」，店員一放上枱面，已令周圍環境散發著它濃厚的香味，果然更為深刻。
有時食三文魚腩會因為燒太耐煮太乾而令口感非常鞋口，但係呢度嘅三文魚腩，火喉同時間都控制得好好，以原隻帶子加入麪中，大大粒嘅帶子加埋三文魚真係令人好滿足。
烏冬十分彈牙，兔子同朋友食到shushu聲，齊齊對呢個烏冬都相當滿意！
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