鴻星中菜 (羅氏商業廣場) (Closed)

今早起來發現外邊下著傾盆大雨，心中暗喜因為可以不用上班~突然多出的時間當然要想想如何打發時間，想了一下就決定過去荔枝角的鴻星飲茶去了。灣仔的分店與同事光顧了數次，點心的水準穩定及質素也偏高，不知換了另一間分店又如何呢﹖我們選了最"好玩"的方法過去荔枝角，那就是穿上涼鞋，撐著傘子，冒著大雨步行過去。街上很多地方早已變成澤國，竟然連後巷也成為了小溪，這場雨真是威力驚人~幾經辛苦(其實很享受才是)到達分店，店內客人為數只有數檯，坐下後看看有甚麼新的點心供應。起手式蝦餃跟蟹粉少籠包，另加荔茸香酥雞、排骨蒸腸粉、黃橋燒餅、豉油王炒麵和雞球大包~今天的蝦餃皮厚度一般，不過蝦肉鮮甜，以及筍絲的香味，不錯~而蟹粉小籠包的香味當然沒有當造時好，不過也有一定的甘香味道，暫時"頂癮"還是可以的~荔茸香酥雞的荔茸幼滑芋香四溢，可惜雞肉普通沒雞味......白白浪費了荔茸~豉油王炒麵鑊氣夠，豉油味亦香，不過略為不夠乾身，但也算是合格的了~從前的雞球大包餡料跟現在的大有不同，現在的餡料都會用上新鮮食材，而從前的大多是把剩下的材料加入調味再製成餡料。這個大包內有叉燒、冬菇、雞肉、碎豬肉和小量咸蛋，包身算是軟熟。可以