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2021-07-01
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難得碰上天文台發出黑雨的一天，平白多了一天意想不到的假期，造就了這一次即興的黑雨日的「點心下午茶放題」之旅（$208/位）。這「點心下午茶放題」其實逢星期一至星期日都有，由下午三時半到五時半，足可有兩個小時的時間享用多達二十款點心，價錢方面就星期一至五便宜一點，星期六、日貴上一點，不過以酒店中菜廳來說，才二百多元便可任點任吃點心兩個小時，雖然點心質素難免有高有低，有些較佳，有些較為普通，但著實經濟抵食。「高湯原隻帶子鮮蟹肉瑤柱灌湯餃」是必吃的，這推介點心的最大吸引力是真材實料，原粒大帶子、大量的鮮蟹肉和瑤柱，成為這點心的魅力所在。一客三件的「香麻西班牙黑豚叉燒酥」酥皮鬆化，又夠熱燙，裡面的餡料也好味，同樣值得推荐。另一款有水準的點心是「鮑汁炆鳳爪」。濃味的鮑汁加上腍滑的鳳爪，絕對是合作無間的美味組合。「鮑汁時蔬」用的是菜心，先後點了兩碟，第一碟的菜心較軟腍，第二碟的菜心較硬身，以鮑汁代替蠔油或醬油，是另一番的好味道。要讚的還有一籠三個的「流沙奶皇包」，這奶皇包十分流心，而且味道也好。「龍蝦湯鮮竹卷」無疑是有 gimmick的，鮮竹卷吃得多，但用上龍蝦湯的，這天還是第一次吃，這點心的龍蝦
難得碰上天文台發出黑雨的一天，平白多了一天意想不到的假期，造就了這一次即興的黑雨日的「點心下午茶放題」之旅（$208/位）。
這「點心下午茶放題」其實逢星期一至星期日都有，由下午三時半到五時半，足可有兩個小時的時間享用多達二十款點心，價錢方面就星期一至五便宜一點，星期六、日貴上一點，不過以酒店中菜廳來說，才二百多元便可任點任吃點心兩個小時，雖然點心質素難免有高有低，有些較佳，有些較為普通，但著實經濟抵食。
「高湯原隻帶子鮮蟹肉瑤柱灌湯餃」是必吃的，這推介點心的最大吸引力是真材實料，原粒大帶子、大量的鮮蟹肉和瑤柱，成為這點心的魅力所在。
一客三件的「香麻西班牙黑豚叉燒酥」酥皮鬆化，又夠熱燙，裡面的餡料也好味，同樣值得推荐。
另一款有水準的點心是「鮑汁炆鳳爪」。濃味的鮑汁加上腍滑的鳳爪，絕對是合作無間的美味組合。
「鮑汁時蔬」用的是菜心，先後點了兩碟，第一碟的菜心較軟腍，第二碟的菜心較硬身，以鮑汁代替蠔油或醬油，是另一番的好味道。
要讚的還有一籠三個的「流沙奶皇包」，這奶皇包十分流心，而且味道也好。
「龍蝦湯鮮竹卷」無疑是有 gimmick的，鮮竹卷吃得多，但用上龍蝦湯的，這天還是第一次吃，這點心的龍蝦湯口感濃稠，味道也對辦，但就難免喧賓奪主，把鮮竹卷的味道都掩蓋了。
至於其他點心，「櫻花蝦鮮蝦春卷」和「合桃酥」都過得去，但「星宴筍尖蝦餃皇」的蝦餃皮太厚，「XO醬鮮蝦帶子餃」雖然賣相漂亮，但就不算別好味，味道平平的「星宴XO醬炒腸粉」和「是日老火湯」就更是令人失望，可以不剔。
不過整體來說，這點心下午茶放題的性價比還是相當高的，特別是在酒店的舒適環境下，享用貼心的服務，享受各款點心，悠然地度過個多小的悠閒時光，還真不錯。
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