黑龍

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聽聞這間來自沖繩的拉麵店也小有名氣，今日經過灣仔；當然要試一試啦。未入去己見人頭湧湧，以為要等位；還好剛剛有人離座，免卻了輪候之苦。白雞塩味拉麵 ∼ 麵身比較卷曲及顏色偏黃，麵的軟硬度適中，湯底味道稍鹹，個人而言尚可接受，如吃得比較清淡的朋友，可加入少量熱湯以調較適合自己的濃度。雞肉質地看似粗嚡，入口卻是鬆軟，玉子呈溏心狀態、黃澄澄亮晶晶的非常吸引，蛋香味濃。黑龍豚骨拉麵 ∼ 這款拉麵比較直身，顏色偏淡，爽彈而不淋，豚骨味湯底香濃而不會過鹹，太太說那辣醬香而不會過辣；聽她這樣說我也試了一點，又確是如此呢。餃子 ∼ 出奇地好味，皮薄餡靚，香煎過後底部微微帶脆，質素勝過很多店舖。生啤 ∼ 食完一碗熱騰騰的拉麵，再飲一杯冰凍清爽的啤酒，實在是至好不過。最近太多人的食評出現問題，以表示支持及配合（不想誤殺良民，又白費自己一番心血），特上載收條，以示清白。