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2022-02-13
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之前有瑜伽班同學推薦半島晚上自助火鍋，生日月份五人有一人免費。但一直找不到飯腳，所以未有機會品嚐。今次在下午茶時間光顧，新年期間暫停下午茶價錢優惠，不過肚子打鼓，沒想太多。門面寫「本酒家茶市全場搭檯」，當天卻可二人享一枱，感覺好兆頭，新春走運！包羅萬有（鮑魚燒賣）$36.8燒賣用蝦肉配搭半肥瘦豬肉，撇開肥膩感，肉質是Q彈有嚼口的。新年還加入人人愛的「發財」（髮菜）。迷你鮑魚增添貴氣，口感既柔軟又好意頭，新春期間當然熱賣！燒汁煎釀茄子 $26.8放入口先嚐到香口挺身的魚肉，繼而是咬落似肉非肉的茄子，口感甚有層次。再配合鹹甜適中的醬汁，很有尋味順德的感覺！香煎蝦米腸 $23.8雖然蝦米數量頗少，但腸粉煎到微焦金黃色，食得香口時又覺軟滑，灑上芝麻再點甜醬麻醬，吃出兒時回憶，不得了！醬皇金錢肚 （大點 $32.8）牛肚肉質軟嫩，燜得超淋，香濃柱侯醬汁滷入牛肚的每個蜂窩，好食到停唔到口。香麻义燒酥 （中點 $28.8）賣相吸引。從义燒酥側面見到層層叠的酥皮，就已經好期待。但食落卻不似預期，酥皮有微微「油益」味，「淋」咗並不酥。义燒餡料有點乾涸，而且欠燒烤醬味。雞蛋豬腳薑 $40 （點心紙印有「推
今次在下午茶時間光顧，新年期間暫停下午茶價錢優惠，不過肚子打鼓，沒想太多。門面寫「本酒家茶市全場搭檯」，當天卻可二人享一枱，感覺好兆頭，新春走運！
包羅萬有（鮑魚燒賣）$36.8
燒賣用蝦肉配搭半肥瘦豬肉，撇開肥膩感，肉質是Q彈有嚼口的。新年還加入人人愛的「發財」（髮菜）。迷你鮑魚增添貴氣，口感既柔軟又好意頭，新春期間當然熱賣！
包羅萬有（鮑魚燒賣）
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燒汁煎釀茄子 $26.8
放入口先嚐到香口挺身的魚肉，繼而是咬落似肉非肉的茄子，口感甚有層次。再配合鹹甜適中的醬汁，很有尋味順德的感覺！
煎釀茄子
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香煎蝦米腸 $23.8
雖然蝦米數量頗少，但腸粉煎到微焦金黃色，食得香口時又覺軟滑，灑上芝麻再點甜醬麻醬，吃出兒時回憶，不得了！
香煎蝦米腸
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醬皇金錢肚 （大點 $32.8）
牛肚肉質軟嫩，燜得超淋，香濃柱侯醬汁滷入牛肚的每個蜂窩，好食到停唔到口。
醬皇炆牛肚
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香麻义燒酥 （中點 $28.8）
賣相吸引。從义燒酥側面見到層層叠的酥皮，就已經好期待。但食落卻不似預期，酥皮有微微「油益」味，「淋」咗並不酥。义燒餡料有點乾涸，而且欠燒烤醬味。
义燒酥
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雞蛋豬腳薑 $40 （點心紙印有「推介」二字）
豬手色澤光潤，咬落軟淋，甜中帶點黏，滿口充斥着骨膠原似的！雞蛋呈咖啡色，相當入味。甘香甜醋配上辣辣無渣的薑，火候十足。非常滿意。
雞蛋豬腳薑
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為咗試味，超額完成，滿足地捧著肚去櫃面付款。新春嚐到價錢合理的好物，感覺鴻運當頭😄
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