點心廊 (Closed)

看完反斗奇兵4電影，我們便去了附近雅蘭中心點心廊吃點心飲茶，點心廊有別於一般所吃的點心，點心配搭新穎，有的更是我們前所未嚐，甚為驚喜。從小到大我都很喜歡吃鵪鶉蛋燒賣，但流心鵪鶉蛋燒賣倒是第一次吃。流心鵪鶉蛋燒賣上頭的鵪鶉蛋消失了? 不，當我一咬，原來鵪鶉蛋藏在豬肉餡料中，原本雪白的燒賣被濃濃爆瀉的蛋黃染黃了，好不過癮。海膽鳳眼餃完全是升級版的蝦餃，晶瑩剔透的餃皮把彈牙的蝦肉美態盡現出來，完全考驗師傅的真功夫。而黃澄澄的海膽鮮甜無比，入口即化，把蝦肉鮮美發揮得淋漓盡致。麻婆豆腐日本帶子餃又一驚艷之作，翠綠的餃皮封口位置抹上一絲金鉑，顯得格外高貴。麻婆豆腐的香辣破口而出，嫩彈的日本帶子保有點點的甘甜，讓我們愛不釋口。首創墨汁腸卷簡直是為我而設，個人本身超愛吃墨汁腸。黑白分明的墨汁腸卷正在呼喚我快些把它吃掉，濃濃的墨汁香氣撲鼻，垂涎欲滴。香腸咬時頗有彈勁，香味在口中慢慢散開，蒸包鬆軟，天衣無縫的口感。黃金鮮蝦炸粉菓仿如月牙兒在銀盤高掛著，閃閃發光，粉菓外層脆而不油，蝦仁碩大富彈性，口味馨香，不錯的吃，不過吃時不要太心急，因為剛炸起，熱辣辣滿燙舌。原隻鮑魚雞粒酥讓人眼睛為之一亮，肥厚的鮑魚燜煮