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2022-04-18
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這間酒樓在柴灣比較有名氣，很多街坊無人不知，要食即製新鮮點心，這間絕對不能錯過現今，大部份有幾間分店既酒樓，點心通常都會在工場製作好再運送各分店酒樓，食物質素和新鮮度已經大打折扣， 但這間酒樓堅持即製即蒸，沒有依靠工場，點心足料並新鮮十足，水準連貫穩定，很多街坊熟客經常來幫襯，我屋企人亦是熟客的其中一份子平日中午12點來，已經坐滿7成客點心多選擇， 亦有午市套餐，煲仔飯等等蝦餃 皮薄晶瑩剔透，餡料鮮蝦夠彈牙臘味煲仔飯 足夠2-3人份量，臘味外皮焦脆，惹味香口，最愛飯焦香味，水準之作灌湯餃 高湯香濃，大大粒，餡料真材實料，我至愛，每次必食香煎蓮藕餅 即煎熱辣辣，豐富肉汁，食得到內裏爽甜蓮藕粒，香脆可口鮑汁鳳爪 香濃鮑汁，鳳爪炆得夠軟腍入味最近酒樓店門外大排長龍，被很多街坊包圍，因為疫情關係，酒樓地層專賣兩餸飯外賣，除了點心出名外，小炒亦是受街坊歡迎，下次我會試一試
這間酒樓在柴灣比較有名氣，很多街坊無人不知，要食即製新鮮點心，這間絕對不能錯過
現今，大部份有幾間分店既酒樓，點心通常都會在工場製作好再運送各分店酒樓，食物質素和新鮮度已經大打折扣， 但這間酒樓堅持即製即蒸，沒有依靠工場，點心足料並新鮮十足，水準連貫穩定，很多街坊熟客經常來幫襯，我屋企人亦是熟客的其中一份子
平日中午12點來，已經坐滿7成客
點心多選擇， 亦有午市套餐，煲仔飯等等
蝦餃
皮薄晶瑩剔透，餡料鮮蝦夠彈牙
蝦餃
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臘味煲仔飯
足夠2-3人份量，臘味外皮焦脆，惹味香口，最愛飯焦香味，水準之作
臘味煲仔飯
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灌湯餃
高湯香濃，大大粒，餡料真材實料，我至愛，每次必食
灌湯餃
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香煎蓮藕餅
即煎熱辣辣，豐富肉汁，食得到內裏爽甜蓮藕粒，香脆可口
香煎蓮藕餅
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鮑汁鳳爪
香濃鮑汁，鳳爪炆得夠軟腍入味
鮑汁鳳爪
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最近酒樓店門外大排長龍，被很多街坊包圍，因為疫情關係，酒樓地層專賣兩餸飯外賣，除了點心出名外，小炒亦是受街坊歡迎，下次我會試一試
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