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2018-03-20
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年初四,約了契爺來鷹巢一聚再拜個年!跟家人一提起鷹巢,他們便異口同聲說出這店的舊址是在中環Hilton,即現在的長江中心。現在選址旺角,店內感覺透光開揚,枱與枱間有足夠的空間,環境不錯。而且點心很好,值得試試。* 金牌叉燒皇 *金牌果然有保證!燒得香、味道正、肉質焾、肉味夠。大愛!正因為肉質夠焾,就算厚切亦不會覺得韌。* 香菇蒸燒賣 *足料,合我口味。* 酥脆蘿蔔絲腸粉 *有點似春風得意腸,不過更好味!粉皮滑、脆餡鬆脆、蘿蔔餡甜。* 古法馬拉糕 *是兒時吃到的味道和質感。很懷念。* 咕嚕肉 *相比點心,這個有點失色。炸皮似乎厚了點,而且肉的比例過少。味道是不錯的。
* 金牌叉燒皇 *
金牌果然有保證!燒得香、味道正、肉質焾、肉味夠。大愛!正因為肉質夠焾,就算厚切亦不會覺得韌。
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* 香菇蒸燒賣 *
足料,合我口味。
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* 酥脆蘿蔔絲腸粉 *
有點似春風得意腸,不過更好味!粉皮滑、脆餡鬆脆、蘿蔔餡甜。
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* 古法馬拉糕 *
是兒時吃到的味道和質感。很懷念。
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* 咕嚕肉 *
相比點心,這個有點失色。炸皮似乎厚了點,而且肉的比例過少。味道是不錯的。
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