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2018-02-04
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盈福28是米芝蓮食店, 已是第三次來, 已過最旺的中午時段, 大約2:15pm , 不用等位。環境清雅, 牆上掛有具中國娃娃特色的掛畫, 枱與枱之間的距離適合, 可以坐得很寛閑。我們點了「春卷」、「脆皮啤梨」、「脆皮牛魔點」、「玉桂香鴿」和「花菇松露」。 「春卷」 炸得很脆, 味道和一般酒樓的味道一樣, 沒有太大驚喜, 很喜歡用營光小桶盛載 很別緻。「脆皮啤梨」 店員端上桌時, 我不期然講出「好得意啊! 」 形狀做到很似真實啤梨, 炸熟後仍保持到啤梨綠色, 真的很棒, 啤梨頂用了朱古力百力C, 味道似是炸鹹水角, 味道很香, 調味適中, 仍然保持很熱, 熱的點心才好吃噢!「脆皮牛魔點醬」是油炸鬼釀入牛肉, 味道頗惹味, 好脆好香口, 雖然感到油膩, 點得這菜式也預料到, 也沒問題, 飲多杯茶來解膩吧! 「玉桂香鴿」 和之前兩次一樣保持水準, 炸得剛好, 皮薄肉嫩, 多肉又juicy, 有著很香的醃料香草味, 猜估是玉桂味吧 (因為名叫「玉桂香鴿」), 店舖提供膠手套和骨筒, 這方面頗細心。「花菇松露」這款松露包造形是做得好似, 包餡是菇菌加上松露醬味, 食食吓覺得苦苦哋, 唔知係咪
環境清雅, 牆上掛有具中國娃娃特色的掛畫, 枱與枱之間的距離適合, 可以坐得很寛閑。
我們點了「春卷」、「脆皮啤梨」、「脆皮牛魔點」、「玉桂香鴿」和「花菇松露」。 
春卷
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「春卷」
炸得很脆, 味道和一般酒樓的味道一樣, 沒有太大驚喜, 很喜歡用營光小桶盛載 很別緻。
脆皮啤梨
$59
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店員端上桌時, 我不期然講出「好得意啊! 」 形狀做到很似真實啤梨, 炸熟後仍保持到啤梨綠色, 真的很棒, 啤梨頂用了朱古力百力C, 味道似是炸鹹水角, 味道很香, 調味適中, 仍然保持很熱, 熱的點心才好吃噢!
脆皮牛魔點醬
$109
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是油炸鬼釀入牛肉, 味道頗惹味, 好脆好香口, 雖然感到油膩, 點得這菜式也預料到, 也沒問題, 飲多杯茶來解膩吧!
玉桂香鴿
$38
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「玉桂香鴿」
和之前兩次一樣保持水準, 炸得剛好, 皮薄肉嫩, 多肉又juicy, 有著很香的醃料香草味, 猜估是玉桂味吧 (因為名叫「玉桂香鴿」), 店舖提供膠手套和骨筒, 這方面頗細心。
花菇松露
$49
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「花菇松露」
這款松露包造形是做得好似, 包餡是菇菌加上松露醬味, 食食吓覺得苦苦哋, 唔知係咪包的梳打粉多了還是味精多了。
是次總消費約 $400
Other Info. :
一邊吃一邊喝了很多茶, 點心造形出色, 食物味道是好味, 但味精也頗重, 而價錢亦不便宜, 服務態度只屬中規中矩, 性價比很低, 已來試了三次, 以後令我會再番轉頭的仍會選擇酒樓, 希望這店日後在這幾方面有所改善, 讓客人願意成為常客。
雖然味道好味, 因味精很重, 所以評級只給OK
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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