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2019-07-15
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《唐記》出現在這一個世上,真的是喜歡食點心及食蒸飯人士的福音。他們早已經做到每一個車站,每一個屋苑屋邨都有分店,肚餓想食個蒸飯,想食幾粒燒賣,見到《唐記》就有救了。是日,去到美孚探望老爸,一落車,我的肚已經餓到唔想慢慢等去飲茶時才食野。當我一經過《唐記》門口時,心血來潮,立即買一份鵪鶉蛋燒賣充饑。曾經,鵪鶉蛋燒賣被視為失傳點心,但《唐記》就把這一個似是膽固醇很高的點心再一次發揚光大。蛋白薄薄的鵪鶉蛋,同香口的豬肉一起放入口,肉香加蛋香兩者混合,而這就是鵪鶉蛋燒賣比燒賣更勝一籌的小原因。很方便,也很好食,《唐記》,造福了廣大的香港人。
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