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2024-08-11
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屈指一算，好久沒有和老媽子兩人行逛街吃飯了。碰巧，他們一家三口晚上有約，老媽子不用煮飯。下班後，咱倆逛街吃點心去。我們未夠六時入座，被安排坐在近窗口位置。餐廳的裝潢簡潔明亮，天花板懸掛著中式燈籠。適時，客人不多，小妹要了一杯林奇苑普洱，老媽子則要了一杯凍奶茶。點點心的菜單選擇挺多樣化的，熱門的選項都有用紅字特別標記。不消片刻，我們就點了滿桌的點心。脆皮鮮蝦腸蠻好吃的，外皮晶瑩剔透，內裏則多了一層炸得酥脆的米網紙和爽彈蝦肉，外皮Ｑ軟而內裏香酥脆，口感層次豐富。柚子蝦多士，也是小妹頗為喜歡的一款點心。論外貌，稱之為“柚子蝦多卷”更為貼切也！炸得酥脆而不油膩的多士內，卷在鮮爽蝦肉，且夾雜著清香的柚子，著實不錯。晶瑩鮮蝦餃水準不賴，皮薄餡靚；蟹籽蟹肉小籠包也是碩大足料湯汁飽滿之作，只稍嫌蟹肉略顯不足也。色澤誘人，軟腍入味，入口即脫骨的醬皇蒸鳳爪，深得我們歡心，一籠吃罷，意猶未盡，再來一籠！山竹牛肉球，老媽子一人獨享。而小妹，則點來一客有潤肺清熱生津之功效的原隻雪梨燉雪梨。壓軸，招牌豬仔流沙包和遠年陳皮豆沙壽包各來一籠。前者起初不抱太大期望，誰知一試，卻有驚喜！流沙包外皮鬆軟，內裏的奶黃醬則爆漿
我們未夠六時入座，被安排坐在近窗口位置。餐廳的裝潢簡潔明亮，天花板懸掛著中式燈籠。適時，客人不多，小妹要了一杯林奇苑普洱，老媽子則要了一杯凍奶茶。
點點心的菜單選擇挺多樣化的，熱門的選項都有用紅字特別標記。不消片刻，我們就點了滿桌的點心。
脆皮鮮蝦腸蠻好吃的，外皮晶瑩剔透，內裏則多了一層炸得酥脆的米網紙和爽彈蝦肉，外皮Ｑ軟而內裏香酥脆，口感層次豐富。
柚子蝦多士，也是小妹頗為喜歡的一款點心。論外貌，稱之為“柚子蝦多卷”更為貼切也！炸得酥脆而不油膩的多士內，卷在鮮爽蝦肉，且夾雜著清香的柚子，著實不錯。
晶瑩鮮蝦餃水準不賴，皮薄餡靚；蟹籽蟹肉小籠包也是碩大足料湯汁飽滿之作，只稍嫌蟹肉略顯不足也。
色澤誘人，軟腍入味，入口即脫骨的醬皇蒸鳳爪，深得我們歡心，一籠吃罷，意猶未盡，再來一籠！
山竹牛肉球，老媽子一人獨享。而小妹，則點來一客有潤肺清熱生津之功效的原隻雪梨燉雪梨。
壓軸，招牌豬仔流沙包和遠年陳皮豆沙壽包各來一籠。前者起初不抱太大期望，誰知一試，卻有驚喜！流沙包外皮鬆軟，內裏的奶黃醬則爆漿且流沙。豆沙壽包是為八月之星的老媽子而點，香軟豆沙包子夾雜了陳皮，讓包子多了一份陳皮的獨有香味。
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