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2022-05-31
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講到食好嘢，點可以唔預我呀！今日走到大坑走搵到一間「黯然燒魂」店，男人的浪漫？進店後發現店中佈置有著日式居酒屋的感覺，清酒、串燒等…而且這裡都是即叫即燒，保證新鮮熱辣。日式砂鍋海鮮粥來到串燒店，很小會看到有粥賣，還是砂鍋海鮮粥，一眼已看到綿滑嘅感覺，而且更是落足材料：蜆肉丶磯煮鮑魚、日本蟹膏、北海道帶子等…一下羹，已有大大粒帶子，鮮味十足，口感綿綿，一食愛上。芝士大啡茹看似普通的大啡茹當中加入了惹味蘑菇醬料、香濃芝士，一口咬落軟硬適中，口感豐厚，充滿鮮味。黯然汁燒牛舌汁 / 燒安格斯牛柳串 / 明太子雞肉串 / 黯然豬頸肉串 / 燒清心縣帆立貝/ 燒蠔燒安格斯牛柳串安格斯牛柳肉質鬆軟，牛味濃郁。黯然豬頸肉串一口咬落，油香滿溢，非常Juicy。燒清心縣帆立貝經香燒後，帆立貝仍然質地厚實，彈牙鮮甜。明太子雞肉串雞肉串上添上明太子醬汁，令嫩滑的雞肉添了一份惹味，令人越食越開胃。黯然汁燒牛舌牛舌味道焦香脆嫩，富有嚼勁，而且配上自家製燒汁，更添牛味，難以抗拒！燒蠔燒蠔味道香濃，肥美飽滿，嫩滑多汁。食一轉真係有點不夠喉，要再嚟多一轉先得！
今日走到大坑走搵到一間「黯然燒魂」店，男人的浪漫？
進店後發現店中佈置有著日式居酒屋的感覺，清酒、串燒等…而且這裡都是即叫即燒，保證新鮮熱辣。
日式砂鍋海鮮粥
來到串燒店，很小會看到有粥賣，還是砂鍋海鮮粥，一眼已看到綿滑嘅感覺，而且更是落足材料：蜆肉丶磯煮鮑魚、日本蟹膏、北海道帶子等…一下羹，已有大大粒帶子，鮮味十足，口感綿綿，一食愛上。
芝士大啡茹
看似普通的大啡茹當中加入了惹味蘑菇醬料、香濃芝士，一口咬落軟硬適中，口感豐厚，充滿鮮味。
黯然汁燒牛舌汁 / 燒安格斯牛柳串 / 明太子雞肉串 / 黯然豬頸肉串 / 燒清心縣帆立貝/ 燒蠔
燒安格斯牛柳串
安格斯牛柳肉質鬆軟，牛味濃郁。
黯然豬頸肉串
一口咬落，油香滿溢，非常Juicy。
燒清心縣帆立貝
經香燒後，帆立貝仍然質地厚實，彈牙鮮甜。
明太子雞肉串
雞肉串上添上明太子醬汁，令嫩滑的雞肉添了一份惹味，令人越食越開胃。
黯然汁燒牛舌
牛舌味道焦香脆嫩，富有嚼勁，而且配上自家製燒汁，更添牛味，難以抗拒！
燒蠔
燒蠔味道香濃，肥美飽滿，嫩滑多汁。
食一轉真係有點不夠喉，要再嚟多一轉先得！
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