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2020-09-11
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乖乖地留守於家中食咗個幾月住家菜，疫情終於有所緩和，晚市得以重開，實可喜可賀！古語有雲：「禍兮福所倚」，新冠肺炎帶黎嘅二人限聚令最正面嘅一刻就係容許XO仔有機會單獨約會甜心兒，一嚐平時只做一圍一圍菜嘅「鼎爺私房菜」。高級私房菜有鼎爺做生招牌夠哂號召力！步入餐店，即留意到接待處身後有個百子櫃，牆上嘅陳列架上則照出多件古董擺設，裝潢散發著中國色彩，同時亦不失時代感。樓底高高嘅用餐大堂空間感足，配上落地玻璃可觀賞高層景色，突顯其氣派十足。拍牆一邊有個巨「鼎」屏風，氣勢一樣咁勁！兩口子被安排入座寬敞嘅四人圓枱，厚墊絨櫈尤其舒適。餐桌上擺放著自用及公用餐具，紅色餐巾更綀成禮物上嘅大蝴蝶結般，入夜襯托埋維港靚景，實高雅得很！於餐廳用膳必需預先訂座、選定菜單及預繳訂金。因受二人限聚令管束，「鼎爺」現除咗暫停一席多人嘅用餐規定之外，仲限時以抗疫價$1,280改推晚市二人套餐（原價$1,880）。飲品餐牌共有八頁之多，首頁列出可續杯點選嘅紅、白酒。接著嘅五頁為樽裝紅酒、白酒、日本清酒、甜酒、茅台、汽酒。如貴客欲自攜佳釀，開瓶費分兩種：750ml嘅紅酒、白酒、汽酒每樽收$300；700ml嘅烈酒及中國酒每
高級私房菜有鼎爺做生招牌夠哂號召力！步入餐店，即留意到接待處身後有個百子櫃，牆上嘅陳列架上則照出多件古董擺設，裝潢散發著中國色彩，同時亦不失時代感。
樓底高高嘅用餐大堂空間感足，配上落地玻璃可觀賞高層景色，突顯其氣派十足。
拍牆一邊有個巨「鼎」屏風，氣勢一樣咁勁！
兩口子被安排入座寬敞嘅四人圓枱，厚墊絨櫈尤其舒適。餐桌上擺放著自用及公用餐具，紅色餐巾更綀成禮物上嘅大蝴蝶結般，入夜襯托埋維港靚景，實高雅得很！
於餐廳用膳必需預先訂座、選定菜單及預繳訂金。因受二人限聚令管束，「鼎爺」現除咗暫停一席多人嘅用餐規定之外，仲限時以抗疫價$1,280改推晚市二人套餐（原價$1,880）。
飲品餐牌共有八頁之多，首頁列出可續杯點選嘅紅、白酒。
接著嘅五頁為樽裝紅酒、白酒、日本清酒、甜酒、茅台、汽酒。如貴客欲自攜佳釀，開瓶費分兩種：750ml嘅紅酒、白酒、汽酒每樽收$300；700ml嘅烈酒及中國酒每樽收$500。
最後兩頁則以中文列出涼茶、汽水、果汁、礦泉水、啤酒及茗茶等項目。
點好飲品，餸菜順即續一送上，並由年輕好客嘅經理哥哥講解每道菜式所用之食材及烹調方法，猶如正為鼎爺嘅節目作出旁述般，十分詳盡；遇上問題少男佢都好有耐性地一一解答，態度絕對誠懇專業。
鼎爺精選前菜：打頭陣嘅四款前菜以拼盤呈上，建議由左上角順時針方向食，順序亦即「蚵仔卷」、「懷舊蝦多士」、「龍穿鳳翼」、「陳醋雲耳仔」。
鼎爺精選前菜：蚵仔卷、懷舊蝦多士、龍穿鳳翼、陳醋雲耳仔
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鼎爺精選前菜：蚵仔卷
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鼎爺精選前菜：懷舊蝦多士
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鼎爺精選前菜：龍穿鳳翼
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鼎爺精選前菜：陳醋雲耳仔
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