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2023-09-17
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今次再去好燒式串燒專門店 (富祐閣)食晚飯，呢晚餐廳入座率100％，建議大家先預約！今次同樣都係叫海鮮為主，其次就肉類，見到菜單唔同咗，多咗螺類選擇，大家都可以一試。今次菜單選擇：鹽燒牛舌串、豬頸肉串、泰式燒豚肉（1 份）、低溫去骨燒乳鴒、鹽燒白鱔、燒半隻龍蝦、蟶子王、厚燒玉子。豚肉類：豬頸肉串、泰式燒豚肉（1 份）
豬頸肉串燒到啱啱好，焦邊加上爽口，作為前菜一啲也不失禮
泰式燒豚肉份量很多，肉汁多又嫩口，配埋酸辣醬汁好惹味
牛肉：鹽燒牛舌串
牛舌厚身加上有咬口 ，牛味重加上有肉汁
配少少鹽味調味已經好足夠！
海鮮類：低溫去骨燒乳鴒、鹽燒白鱔、燒半隻龍蝦、蟶子王
低溫去骨燒乳鴿係第一次試，底部放咗一堆蒜芯
蒜芯燒到好乾身但食落都有豐富水份，有解膩感覺！
乳鴒皮脆肉嫩，保留咗好多肉汁
燒白鱔同樣都係必叫！呢個要熱食，因為係燒到脆皮！
白鱔肉厚、嫩口又爽口，加少少鹽調味已經好夠味
加上無腥味又無咩骨，怕魚的人士都可以一試！
蟶子王都係必叫之一，飽滿多汁、爽口彈牙
蟶子鮮味滲透到金菇，超好食！而家仲要做緊 $120兩隻～
燒半隻龍蝦x2，今次龍蝦勁大隻，上枱嗰陣都嚇親，大隻過前
豚肉類：豬頸肉串、泰式燒豚肉（1 份）
豬頸肉串燒到啱啱好，焦邊加上爽口，作為前菜一啲也不失禮 泰式燒豚肉份量很多，肉汁多又嫩口，配埋酸辣醬汁好惹味
牛肉：鹽燒牛舌串
牛舌厚身加上有咬口 ，牛味重加上有肉汁
配少少鹽味調味已經好足夠！
海鮮類：低溫去骨燒乳鴒、鹽燒白鱔、燒半隻龍蝦、蟶子王低溫去骨燒乳鴿係第一次試，底部放咗一堆蒜芯 蒜芯燒到好乾身但食落都有豐富水份，有解膩感覺！ 乳鴒皮脆肉嫩，保留咗好多肉汁
燒白鱔同樣都係必叫！呢個要熱食，因為係燒到脆皮！
白鱔肉厚、嫩口又爽口，加少少鹽調味已經好夠味
加上無腥味又無咩骨，怕魚的人士都可以一試！
蟶子王都係必叫之一，飽滿多汁、爽口彈牙 蟶子鮮味滲透到金菇，超好食！而家仲要做緊 $120兩隻～
燒半隻龍蝦x2，今次龍蝦勁大隻，上枱嗰陣都嚇親，大隻過前兩次食，總之唔一人一隻，最後係飽到死！
揀咗芝士燒龍蝦，聽個名都覺得吸引，加上龍蝦有膏，芝士＋蝦膏係幾滯下
而龍蝦肉真心又厚又多，食完真心飽咗！
厚燒玉子雖然係簡單菜式，但中意係厚身、味道甜甜地，外邊又有焦黃，整體都好正！
好似我咁中意雞蛋菜式必試呀！
好燒式串燒專門店 (富祐閣)元朗又新街37-51號富祐閣地下8-9號舖
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