龍記小廚

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牛頭角隱藏了很多不同類型的食肆，今晚便到聯安街的其中一間小廚，嘗試一下街坊的味道。龍記炸子雞半隻$98，炸子雞雞皮香脆，雞肉鮮嫩可口，雞件不用點淮鹽，已經夠味了。如果以這個價錢來說，這個炸子雞非常超值。經典拔絲咕嚕肉$118 ，糖醋酸甜味道適中，咕嚕肉外脆內軟，果然做到拔絲的效果，這個算是經典的做法。古法煎焗鱔$238 ，廚師以薑、蔥、蒜頭爆香了鐵鍋，再將鱔放在煲內焗一會，吸收了薑蔥的香氣，白鱔沒有腥味，只有鮮甜味道，如果白鱔的尺寸大一點味道更佳。青島$28，冰凍的啤酒一直是晚飯的最佳伴侶。這裏沒有加一 ，茶位每人$8。