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2016-05-16
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又是同朋友食好嘢時間。小貼士:食之前，先把儲在殼的海水倒出，否則吃時會連海水一起走進肚子了。如喜歡可加檸檬汁。先吃韓國的Osole，味較淡, 肉身肥滿；再吃非洲南部的納米比亞出產的豪--Namibi, 爽口海水味濃。最後吃法國的Gillardeau, 入口先嘗到鹹味，之後才慢慢散發一股鮮甜味道。超正的焗原隻蒜頭法國包。蒜頭好熱，要用义挑起一粒蒜頭仔出來，像牛油般掃落多士上，第一次這樣吃，除特別外，是勁好吃呀。白酒煮蜆，白酒汁好惹味，但蜆就略细。意式風乾肉腸薄餅，個底好脆，肉腸好有肉味。鐵板烤乳豬，皮脆肉嫩，不太肥，適合我。牛扒，七成熟，肉質有點硬，稍遜色。羊架就好有羊蘇味，加少少薄荷汁，好夾。海虎蝦鮮紅菜頭燴飯，两隻虎蝦好吸引，肉多肥美，燴飯好creamy, 但食後好易變肥婆。
小貼士:食之前，先把儲在殼的海水倒出，否則吃時會連海水一起走進肚子了。如喜歡可加檸檬汁。
先吃韓國的Osole，味較淡, 肉身肥滿；再吃非洲南部的納米比亞出產的豪--Namibi, 爽口海水味濃。
最後吃法國的Gillardeau, 入口先嘗到鹹味，之後才慢慢散發一股鮮甜味道。
超正的焗原隻蒜頭法國包。
蒜頭好熱，要用义挑起一粒蒜頭仔出來，像牛油般掃落多士上，第一次這樣吃，除特別外，是勁好吃呀。
白酒煮蜆，白酒汁好惹味，但蜆就略细。
意式風乾肉腸薄餅，個底好脆，肉腸好有肉味。
鐵板烤乳豬，皮脆肉嫩，不太肥，適合我。
牛扒，七成熟，肉質有點硬，稍遜色。
羊架就好有羊蘇味，加少少薄荷汁，好夾。
海虎蝦鮮紅菜頭燴飯，两隻虎蝦好吸引，肉多肥美，燴飯好creamy, 但食後好易變肥婆。
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