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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
坊間很多Oyster Bar 都主打食蠔，但位於九龍城的 Oyster More Grill & Bar「蠔魔」既以新鮮生蠔作主打，亦同時提供高質素但平民價的西餐，晚市套餐由$350起，環境浪漫有格調，圓桌梳化後的酒樽牆是餐廳的打卡位。除了十多款來自法國的生蠔，還有不少來自歐美、澳洲、韓國甚至非洲的生蠔供應，讓追求不同味道的食客都能得到滿足，有些爽脆，有些肥大，亦有些是海水味較重的。當然，餐廳供應的都時季節當造的生蠔，價錢由$36至$68不等，性價比高。這天一行八人來到這家「蠔魔」，店內熟客居多，經理好客又熱情地介紹每款生蠔及各式菜色，感覺親切又溫馨。10月份當造的四款生蠔有Cherry Stone Clam 美國車厘生蜆、U.S. Pearl Passage 美國珍珠、Korea Gold 韓國黃金，及French Fleur de Eaux 法國水中花，另外還有櫻桃石蛤蜊，海水味不太濃且帶甜味；另配上焗原隻蒜蓉法包，香脆惹味。Appetizer 推介自製招牌蟹餅，配上蜜糖芥末汁，啖啖蟹肉。另外，甜椒杏仁醬沙律加上香煎澳洲帶子及烤虎蝦，為「蠔」食揭開序幕。如不吃生蠔，可以試試天婦羅酥炸生蠔伴牛油果莎莎醬，或是蒜香忌廉汁新鮮藍青口，與平時白酒汁煮法有點不同，鐵板烤原隻魷魚伴微辣蒜香橄欖油亦很煙韌香口。焗法式芝士洋蔥湯及蟹肉龍蝦湯亦是餐廳的招牌湯，如果怕太飽，可以二人分享一湯。主菜方面，豬牛雞魚樣樣有，韓國A+西冷牛扒、炭燒西班牙黑毛豬鞍伴阿根廷青醬、本地黃油雞伴黑松露濃雞汁，及香煎智利鱸魚配蜆肉忌廉汁，當中黃油雞。飽肚之選有香煎澳洲帶子、蒜香鮮蠔配檸檬忌廉意大利飯，還有香草蒜片西班牙辣肉腸意粉，味道都不錯。西餐又怎少得甜品？友人一齊分享朱古力心太軟配雪糕、Tiramisu及法式酥皮蘋果撻，大滿足。
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Dinner. Have bookmarked this restaurant to try when in the neighborhood for the longest time, given previous pleasant experience at sister restaurant Senti. By the glass selection was ok. Ordered a glass of Burgundy white. Here’s what we had. Selection of oysters, including the Peale Passage from Washington USA (exceptionally creamy) and the French Belon with its distinct briny, mineral flavor.Lobster BisqueGarlic Bread with roasted garlic. Server squeezed out the garlic and reminded us not to leave any out, since it was so good. Escargot with mashed potato.Iberico Pork Rack- we were given a special heavy duty knife to cut.Local Yellow Chicken with crispy skin and brown sauce. Angus Rib Eye. Chocolate fondant with vanilla IceCream. In summary: oyster fans in the area be blessed! Impressive fresh oyster selection. Cooked dishes were nicely done.
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如果你和我一樣是海鮮愛好者，特別是對生蠔情有獨鍾，那麼這間位於九龍城的西餐Oyster More絕對不容錯過！這裡的生蠔種類繁多，來自法國、歐美、澳洲和非洲，讓你每一口都能感受到新鮮的海洋味道！🌍✨我們這次一行8人，從新鮮生蠔開始，真是太幸福了！😋 我們試了以下幾款：- 櫻桃石蛤蜊 (Cherry Stone Clam) $39 /隻 這款蛤蜊肉質鮮嫩，海水味適中，帶有淡淡的甜味，讓人一口接一口，簡直是開胃的最佳選擇！🍽️😍- 南部非洲生蠔 (Namibia) $39 /隻 這款生蠔肉質厚實，口感滑嫩，海味濃郁卻不過於強烈，搭配檸檬汁更是絕配！🍋🦪- 美國珍珠生蠔 (Pearl Passage) $38 /隻 這款生蠔的味道清新，帶有一絲甜味，讓人感受到海洋的純淨，絕對是生蠔愛好者的心頭好！💖🌊- 韓國生蠔 (Gold) $39 /隻 這款生蠔的肉質非常鮮美，口感彈牙，搭配一點醬油和蒜蓉，風味更上一層樓！🌟😋- Fleur de Eaux $38 /隻 這款生蠔的味道獨特，帶有淡淡的礦物質感，讓人感受到大海的氣息，！🌊✨除了生蠔，這裡的湯品也非常推薦！我們點了法式洋蔥湯和蟹肉龍蝦濃湯，兩者都讓人回味無窮！🍲❤️- 法式洋蔥湯 (French Onion Soup) $72 湯底濃郁，洋蔥的甜味與香草的香氣完美融合，搭配烤得金黃的法國麵包，簡直是暖心的選擇！🥖😍- 蟹肉龍蝦濃湯 (Lobster Bisque with Crab Meat) $72 這款濃湯的味道濃郁，蟹肉的鮮甜與龍蝦的香氣交織在一起，讓人一口接一口，根本停不下來！🦞🤤主菜方面，韓牛扒和西班牙黑毛豬鞍都是必試的選擇，肉質鮮嫩！🥩🔥- 韓牛扒 A+ 9oz (Korea Steak A+) $680 這款牛扒的肉質極為鮮嫩，油花分布均勻，入口即化，搭配一點海鹽，簡直是肉食者的天堂！🤤🥩- 西班牙黑毛豬鞍 (Spain Iberico Rack) $260 這款豬肉的肉質細膩，帶有淡淡的煙燻味，搭配阿根廷青汁，讓整道菜更加豐富！🌶️😋- 煎焗本地黃油雞 (Pan Seared Local Yellow Chicken with Truffle Jus) $240 雞肉外脆內嫩，黑松露的香氣讓整道菜提升了層次感，真是讓人驚艷的選擇！🍗✨- 深海智利鱈魚 (Chilean Seabass) $260 鱈魚的肉質非常細膩，魚皮金香爽脆，搭配清爽的醬汁，讓人感受到海鮮的鮮美！🐟💖- 香煎澳洲帶子, 蒜香鲜蠔配忌廉意式燴飯 (Seared Oyster & Scallops Garlic in Cream Risotto) $168 這道燴飯的米飯煮得恰到好處，帶有濃郁的奶香，搭配香煎的帶子和蒜香生蠔，口感層次豐富！🍚🦪✨- 香草蒜片西班牙香腸意麵 (Chorizo Pasta) $148 這款意麵的香腸味道濃郁，搭配香草和蒜片，讓整道菜充滿了地中海的風情，口感滑順！🍝🌿😋最後，甜品的提拉米蘇和心太軟蛋糕也讓我們的晚餐畫上完美的句號！🍰❤️- 提拉米蘇 (Tiramisu) $58 這款甜品的咖啡香氣濃郁，口感綿密，讓人一口接一口，根本停不下來！☕️😍- 心太軟（Warm Chocolate Cake) $58 蛋糕外脆內軟，巧克力流心的口感讓人驚喜，搭配香草冰淇淋更是絕配！🍦🤤- 蘋果撻 (Apple Tart) $58 蘋果的酸甜與酥脆的塔加上我喜愛的肉桂，完美結合，讓人感受到家的溫暖！🍏❤️這裡的氛圍輕鬆隨意，非常適合和朋友聚餐，尤其是喜歡生蠔的你，快來試試吧！👍✨
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同好多人一樣，我鍾意生蠔，最近我喺九龍城發現咗一個迷人嘅小地方，真係唔錯。呢度嘅生蠔好出色，顯然佢哋有一個出色嘅來源網絡。仲令我印象深刻嘅係佢哋細心嘅開蠔技術；冇任何蚌殼碎片或令人不快嘅生水味—只有純淨、新鮮嘅美味。菜單上一定要試嘅係蒜蓉包。佢煎得恰到好處，烤得完美，上面滿滿嘅整瓣大蒜提升咗菜式水平。帕馬火腿同青口亦令人愉快，展示出美味口味同烹飪技巧嘅完美平衡。不過，我覺得肉類菜式有啲欠缺。無論係質地定係調味，都唔夠迎合我嘅口味。事實上，第一次訪問後，我決定第二次唔再點肉類菜式。總括而言，雖然生蠔同特定開胃菜突出，但肉類菜式仍有待加強。我一定會為生蠔同蒜蓉包再次光臨，但下次可能會略過肉類菜式。如果你係一位生蠔愛好者，呢個小寶藏值得一試！
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呢間啲蠔真係好好好好食，好肥美職員專業認真推介環境好好喺宋王臺地鐵站上地面直行3分鐘就到（唔記得咩出口😅）職員會根據當日最新鮮嘅生蠔推介俾你。熟食方面我哋叫咗深海生蜆，鮮甜美味。叫咗兩份牛扒，牛柳同西冷，五成熟啱啱好環境寧靜好適合情侶約會。
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