Video
Read full review
2024-02-23
2298 views
Hue Dining @huedining ..🩵🌥️2024 開年飯幾位女仔 揀左呢度 望住海景食😝.✨CHEF'S TASTING MENU AT LUNCH5-COURSES TASTING MENU $580 PER PERSON .✨FiRST COURSEOcean Trout | Gin cured, jicama & orange ponzu海鱒魚|氈酒浸、沙葛、柑橘醬 👉🏻好清甜 酸酸口感 開胃.✨SECOND COURSEOrganic Pea (v) | velouté, cucumber, mint salad & ricotta有機豌豆|濃湯、青瓜、薄荷沙律、ricotta芝士👉🏻好少有甘濃味既豆湯 濃得黎吾會流.✨THIRD COURSEGnocchi (V) | sweet potato, smoked pumpkin purée, asparagus tempura, pine nuts & 24 month Comté薯仔丸子|番薯、煙燻南瓜蓉、蘆筍天婦羅、松子、24個月康提芝士👉🏻薯仔丸子 好煙韌 好似食年糕👉🏻蘆筍天婦羅 好脆口 皮
.
.
🩵🌥️2024 開年飯
幾位女仔 揀左呢度 望住海景食😝
.
✨CHEF'S TASTING MENU AT LUNCH
5-COURSES TASTING MENU $580 PER PERSON
.
✨FiRST COURSE
Ocean Trout | Gin cured, jicama & orange ponzu
海鱒魚|氈酒浸、沙葛、柑橘醬
👉🏻好清甜 酸酸口感 開胃
.
✨SECOND COURSE
Organic Pea (v) | velouté, cucumber, mint salad & ricotta
有機豌豆|濃湯、青瓜、薄荷沙律、ricotta芝士
👉🏻好少有甘濃味既豆湯 濃得黎吾會流
.
✨THIRD COURSE
Gnocchi (V) | sweet potato, smoked pumpkin purée, asparagus tempura, pine nuts & 24 month Comté
薯仔丸子|番薯、煙燻南瓜蓉、蘆筍天婦羅、松子、24個月康提芝士
👉🏻薯仔丸子 好煙韌 好似食年糕
👉🏻蘆筍天婦羅 好脆口 皮薄
.
✨FOURTH COURSE
Lamb Loin | white onion purée, glazed pear! onion, chanterelle, black garlic & red chimichurri
羊排|白洋蔥蓉、珍珠洋蔥、黃蘑菇、黑蒜、阿根廷紅辣醬
👉🏻羊味重 爽口 配醬好味 我喜歡珍珠洋蔥
or或
Lemon Sole | Fraser Island crab mash potato, tarragon & mint
鰈魚；昆士蘭費沙島蟹薯蓉、龍蒿、薄荷
👉🏻魚肉配薄荷 好清新 薯蓉好有蟹味
.
✨DESSERT
Cheesecake | white chocolate cheesecake, rhubarb gel & foam, almond crumble & crème fraîche ice cream
芝士蛋糕|日朱古力芝士蛋糕、大黃凝膠，大黃泡沫、杏仁碎、法式酸忌廉雪糕
👉🏻奶味 白朱古力味 較濃 好岩打卡
or或
Pistachio Tiramisu | coffee Kahlua sponge, mascarpone & pistachio Dukkeh
開心果提拉米蘇|咖啡海綿蛋糕、意大利軟芝士及開心果杜卡香料
👉🏻開心果粉絲好啱食 味道好濃 好足料
.
✨CHOICE OF ANY COFFEE OR TEA
自選咖啡或茶
👉🏻成套杯好靚 藍花伯爵茶 清甜 淡花香
👉🏻士多啤梨綠茶 喜歡少甜味 可以揀
.
.
味道：😋😋😋😋
抵食：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
回訪指數：🤤🤤🤤🤤🤤/5
.
💫 #Huedining #Hue
#tst #courses #chill #海景
#尖沙咀 #梳士巴利道 #香港藝術館
#米吃
#香港探店 #健身人士飲食
#管理體重 #飽住瘦 #蛋白質
#健康餐 #foodiehk
#跟米吃出瘦身材
#kukeepfiteat
yt Red 大眾点评 google @kumikofindfun @kukeepfit
Post
