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2024-07-31
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#20240730 📝📍 匠山 @takumi_yama_hk 馬鞍山鞍誠街8號MOSTown Street新港城中心大街(3期)地下G-3/57號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#蟹子沙律 $58💭 平時食開蟹子沙律都係用青瓜絲，一上枱見到咁白仲估係咩菜，原來係師傅好細心地刨走晒啲皮，所以食落好嫩口，而且呢度係真係用蟹子而唔係飛魚子，相對大粒咬落卜卜聲，亦相對鮮甜，有誠意🥒.#三文魚腩刺身 $68#北寄貝刺身 $45💭 呢度逢星期五會有限量供應日本直送既刺身魚，尼得唔係時候試唔到，不過食到個三文魚腩都好滿足，係厚身得過份，每舊都要分兩啖先食得晒，北寄貝就主要係鮮甜，各有各好啦🐟.#左口魚裙邊火炙壽司 $45💭 火炙既醬料係師傅特別較過，甜甜地，左口魚裙邊本身都係肥美既部位，火炙過之後啲油脂就逼晒出尼，夾埋啲醋飯中和左啲油膩，放左係個口入面簡直係唔想吞呀🍣.#軟殼蟹米紙卷 $85💭 軟殼蟹飯卷就食得多，用越南米紙咁樣fusion包尼食都係第一次，開頭仲驚太多飯會食唔晒，點知入面包住果啲都係菜所以唔會好heavy，係有啲清新既感覺🌱.#匠山刺身冷麵 $98💭 冷麵有刺身做餸好少見，而
📍 匠山 @takumi_yama_hk
馬鞍山鞍誠街8號MOSTown Street新港城中心大街(3期)地下G-3/57號舖
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#蟹子沙律 $58
💭 平時食開蟹子沙律都係用青瓜絲，一上枱見到咁白仲估係咩菜，原來係師傅好細心地刨走晒啲皮，所以食落好嫩口，而且呢度係真係用蟹子而唔係飛魚子，相對大粒咬落卜卜聲，亦相對鮮甜，有誠意🥒
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#三文魚腩刺身 $68
#北寄貝刺身 $45
💭 呢度逢星期五會有限量供應日本直送既刺身魚，尼得唔係時候試唔到，不過食到個三文魚腩都好滿足，係厚身得過份，每舊都要分兩啖先食得晒，北寄貝就主要係鮮甜，各有各好啦🐟
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#左口魚裙邊火炙壽司 $45
💭 火炙既醬料係師傅特別較過，甜甜地，左口魚裙邊本身都係肥美既部位，火炙過之後啲油脂就逼晒出尼，夾埋啲醋飯中和左啲油膩，放左係個口入面簡直係唔想吞呀🍣
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#軟殼蟹米紙卷 $85
💭 軟殼蟹飯卷就食得多，用越南米紙咁樣fusion包尼食都係第一次，開頭仲驚太多飯會食唔晒，點知入面包住果啲都係菜所以唔會好heavy，係有啲清新既感覺🌱
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#匠山刺身冷麵 $98
💭 冷麵有刺身做餸好少見，而且刺身款式絕對唔單調，有三文魚、吞拿魚、帶子、甜蝦同油甘魚🦐最正係佢用胡麻醬秘製左個酸酸地既醬，一兜仔真係唔夠食，最後鼓起左勇氣問店員哥哥拎多左兜，好正😋
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#吞拿魚醬油漬飯 $96
💭 想講個吞拿魚唔只用醬油醃過，仲有好重既蒜味，食果陣係有啲surprised🧄所以啲飯唔使點落豉油都夠味🍚咁耐第一次食呢啲日本野唔使加一，仲要生日唔使比切餅費，大癲！鐘意飲酒仲可以試埋佢地啲sake同生啤，聽聞馬鞍山區內無乜邊間有生啤供應🍻
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#馬鞍山美食 #🐷在馬鞍山 #🐷_食
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