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2006-06-23
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06年6月6日，極邪惡的一天，好耐無見的姨姨約了大夥兒出來食飯聯誼，地點、事間、聯絡的工作依舊落在自己身上，要平、靚正、有冷氣、好坐、好Hea，真係幾有難度，好彩無話要日本菜，不然真的會吐血說，要附合要求，港式小炒是首選。無見一排，姨姨把口依舊唔收，有阿妹倍佢\癲，再加埋損友在旁，兩公婆唱雙黃，真的救命，惟一好處是唔洗諗話題，可以慢吃、慢影。叫了焗魚腸、蔥油雞、o者o者貢菜、黃金蝦、咕嚕肉，五個人五碟，都差多；唔洗3分鐘，、蔥油雞、o者o者貢菜、黃金蝦、咕嚕肉已端上來，效率奇高，咕嚕肉死實實，軟腍腍，唔係即炸，有欺場之嫌；o者o者貢菜，一鍋上，加了蝦乾等海味，鹹香十足，有水準；黃金蝦，用南乳炸取多鹹蛋黃，味道麻麻，還是喜歡發記炸得金黃香脆；蔥油雞是這裡的名作，蔥油味十足，炸得鬆化亦保留皮下脂肪，肉嫩，是水準之作，亦是最叫人滿意的菜式。最後一味焗魚腸，等成半粒鐘先上，還以為漏單，外層焗至橙黃色，漲卜卜卻怪怪的，是即叫即焗；無油炸鬼，新派煮法，水汪汪，唔夠乾身，只用果皮而非陳皮，又無落豆豉，自然沒有益新那種獨特的香味，腸唔連肝，少了分風味，魚油盡去，風味又少了半分，阿妹好怕腥，試兩口話咪搞
無見一排，姨姨把口依舊唔收，有阿妹倍佢\癲，再加埋損友在旁，兩公婆唱雙黃，真的救命，惟一好處是唔洗諗話題，可以慢吃、慢影。
叫了焗魚腸、蔥油雞、o者o者貢菜、黃金蝦、咕嚕肉，五個人五碟，都差多；唔洗3分鐘，、蔥油雞、o者o者貢菜、黃金蝦、咕嚕肉已端上來，效率奇高，咕嚕肉死實實，軟腍腍，唔係即炸，有欺場之嫌；o者o者貢菜，一鍋上，加了蝦乾等海味，鹹香十足，有水準；黃金蝦，用南乳炸取多鹹蛋黃，味道麻麻，還是喜歡發記炸得金黃香脆；蔥油雞是這裡的名作，蔥油味十足，炸得鬆化亦保留皮下脂肪，肉嫩，是水準之作，亦是最叫人滿意的菜式。
最後一味焗魚腸，等成半粒鐘先上，還以為漏單，外層焗至橙黃色，漲卜卜卻怪怪的，是即叫即焗；無油炸鬼，新派煮法，水汪汪，唔夠乾身，只用果皮而非陳皮，又無落豆豉，自然沒有益新那種獨特的香味，腸唔連肝，少了分風味，魚油盡去，風味又少了半分，阿妹好怕腥，試兩口話咪搞，偶唔覺太腥。
埋單330，阿妹同損友成鬼日話香港地無好野食，要平、靚、正，呢度是一例；當然，對生活無要求的話，就只有永遠停留在「平、靚、正」的位置。
http://www.imagestation.com/album/pictures.html?id=2105561867
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