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2023-11-27
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2023年10月8日晚餐。颱風十號，打完幾圈麻雀，肚子打鼓喚醒了我無底深淵的胃。駕着車，街道上竟見到一間日式居酒屋還亮着燈向我招手。一間掛滿海報，播着日本歌謠，就彷如回到日本。主菜 牛腸鍋🐮 天氣涼，最合適遞上一鍋熱騰騰的鍋物。牛腸吸收了味噌湯的日月精華，很強的牛肉味配着新鮮的韭菜味，粉絲入味。我哋很快就清了盤，點了鳥冬和米飯拌，加點五味粉，最後半點湯都不剩。主菜 浦燒鰻魚鐵板飯🎏高級級Pepper Lunch，不用醬汁，簡單拌勻已很重粟米的甜味，鰻魚的鮮味和飯的焦香味，火速清盤。小吃 串揚🍢我點了鵪鶉蛋、雞肝。師傅把它們炸得很酥脆，可點配餐廳的微酸醬，外脆內軟，一口咬就會化開食材的鮮味。小吃 串燒🐤 點了冬菇、雞皮及雞軟骨。燒得剛剛好，有咬感，炭燒味混雜着特香的黑椒粒，味道十分之難忘。比起中環幾間有名的串燒店，它價錢雖實惠，但味道完全不輸及別人，無比高質！自家手作雞棒🍗表面燒到焦香，肉質軟軟，且咀嚼起來有口感，吃得出肉和脂肪六四比例，撈上蛋黃液，香口滑溜。-這個2023年秋天，到訪了三次-職員態度良好，有次忘記訂座留了食物，都無責怪並安排我另一次預約-附上其他時間的食物照
2023年10月8日晚餐。
颱風十號，打完幾圈麻雀，肚子打鼓喚醒了我無底深淵的胃。
駕着車，街道上竟見到一間日式居酒屋還亮着燈向我招手。
一間掛滿海報，播着日本歌謠，就彷如回到日本。
主菜 牛腸鍋🐮 [必點]
天氣涼，最合適遞上一鍋熱騰騰的鍋物。牛腸吸收了味噌湯的日月精華，很強的牛肉味配着新鮮的韭菜味，粉絲入味。我哋很快就清了盤，點了鳥冬和米飯拌，加點五味粉，最後半點湯都不剩。
主菜 浦燒鰻魚鐵板飯🎏
高級級Pepper Lunch，不用醬汁，簡單拌勻已很重粟米的甜味，鰻魚的鮮味和飯的焦香味，火速清盤。
小吃 串揚🍢
我點了鵪鶉蛋、雞肝。師傅把它們炸得很酥脆，可點配餐廳的微酸醬，外脆內軟，一口咬就會化開食材的鮮味。
小吃 串燒🐤 [必點]
點了冬菇、雞皮及雞軟骨。燒得剛剛好，有咬感，炭燒味混雜着特香的黑椒粒，味道十分之難忘。比起中環幾間有名的串燒店，它價錢雖實惠，但味道完全不輸及別人，無比高質！
自家手作雞棒🍗
表面燒到焦香，肉質軟軟，且咀嚼起來有口感，吃得出肉和脂肪六四比例，撈上蛋黃液，香口滑溜。
-這個2023年秋天，到訪了三次
-職員態度良好，有次忘記訂座留了食物，都無責怪並安排我另一次預約
-附上其他時間的食物照
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