友拉麵

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香港吃碗日本拉麵動輒也要過百元，但荃灣友拉麵最貴的一款也只是$88，抵食!🍜櫻花蝦拉麵$88～拉麵除了分麵質軟硬外，更分直或曲麵。曲麵於下水煮過後會捲曲，所以可吸附更多湯汁。假如湯頭偏濃郁，可能比較適合搭配曲麵。麵質方面，今晚我選了適中的軟硬度。而麵條類型我便選了直麵。整碗拉麵佈滿粉紅色的櫻花蝦、非常吸睛。配上火炙豚肉、味玉、葱、紫菜，竹筍及海苔，份量十足，湯頭亦具鮮味。🥠北海道牛肉薯餅$32～兩大件薯餅炸成金黃色卻一點也不覺油膩，薯餅外脆內嫰，薯蓉和牛肉碎完美地混合出一種鮮味。