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2020-12-08
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疫情下,不少食肆生意大減,要推出外賣優惠增加收入,一向是優質中菜代表的鴻星也不例外。這外賣優惠中,其中一項是家人最愛的燒鵝皇, $108就有半隻,光看價錢就已十分吸引,加上一向對鴻星的食品有信心,所以就買了半隻回家。可能因為始終是外賣,燒鵝放在盒子中,回到家裏皮已不脆,不過一打開盒蓋,仍聞到燒鵝的香氣,令人垂涎。這燒鵝肉質嫩滑,味道很好,最重要的是脂肪不多。有的食店的燒鵝在皮和肉之間有厚厚的一層脂肪,十分油膩,這燒鵝則完全沒這問題。我是下午5:30先打電話預訂的,說6:30會到達。6:30到達時,燒鵝已包裝好,付錢取鵝就可以離開,不用等候,不錯。
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