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2012-11-08
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本來打算今年的14th Anniversary Dinner選在Hugo's Restaurant，但問了E先生一句，他說想吃龍蝦，於是就馬上轉為訂龍蝦吧餐廳Lobster Bar and Grill。 雖然沒有樓上56樓Petrus的無敵海景，但環境亦不失雅致格調。 另一邊為酒吧，晚一點時間會有現場音樂表演。 我們18:30準時入座，坐在半圓的沙發座位，後面還有兩個魚缸，加上餐廳坐椅、地毯以藍色為主調，很有海洋感覺，十足置身在水族館一樣。 看過餐牌後點餐，點的每一道菜色都有龍蝦，是一餐名副其實的龍蝦盛宴。 麵包籃點餐後，豐富的麵包籃亦隨即送上，麵包帶微溫，最美味的是芝士蕃茄薄脆和芝士香草薄脆，味道濃郁而香脆可口，最特別的為黑橄欖包，但是那個味道並不是人人喜歡，而其餘的麵包味道則普普通通。Shelter Bay Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand $80 / glass來自新西蘭的白酒，香甜易入口，而且帶有濃郁的果香味，不錯。 龍蝦吧海鮮拼盤 $788 for two persons波士頓龍蝦 / 生蠔 / 阿拉斯加長蟹腳 / 鮑魚 /
本來打算今年的14th Anniversary Dinner選在Hugo's Restaurant，但問了E先生一句，他說想吃龍蝦，於是就馬上轉為訂龍蝦吧餐廳Lobster Bar and Grill。
雖然沒有樓上56樓Petrus的無敵海景，但環境亦不失雅致格調。
另一邊為酒吧，晚一點時間會有現場音樂表演。我們18:30準時入座，坐在半圓的沙發座位，後面還有兩個魚缸，加上餐廳坐椅、地毯以藍色為主調，很有海洋感覺，十足置身在水族館一樣。
看過餐牌後點餐，點的每一道菜色都有龍蝦，是一餐名副其實的龍蝦盛宴。
麵包籃點餐後，豐富的麵包籃亦隨即送上，麵包帶微溫，最美味的是芝士蕃茄薄脆和芝士香草薄脆，味道濃郁而香脆可口，最特別的為黑橄欖包，但是那個味道並不是人人喜歡，而其餘的麵包味道則普普通通。
Shelter Bay Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand $80 / glass來自新西蘭的白酒，香甜易入口，而且帶有濃郁的果香味，不錯。
龍蝦吧海鮮拼盤 $788 for two persons波士頓龍蝦 / 生蠔 / 阿拉斯加長蟹腳 / 鮑魚 / 吞拿魚&帆立貝刺身 波士頓龍蝦：味道鮮甜，肉質爽口有彈性，龍蝦頭更滿是龍蝦膏，讚！
生蠔：較為遜色的生蠔，吃起來沒我們前天在Ambrosia Oyster Bar & Grill吃的鮮甜味美。
阿拉斯加長蟹腳：新鮮、美味，蟹味香濃，讚。
鮑魚：肉質爽甜彈牙，咬起上來一點都不韌，讚。
吞拿魚&帆立貝刺身：吞拿魚新鮮，口感&鮮味一流；帆立貝大件，而且非常鮮甜，好吃得很。
吃到差不多19:30，就開始有現場音樂表演，到20:00還有女歌手獻唱，柔和音樂，加上悅耳的歌聲，帶動了整個餐廳的氣氛，令餘下的用餐時間更有情調。
龍蝦濃湯 $165香滑龍蝦湯，醇香得來味道濃郁，而且鮮味十足，讚。
濃湯之後，就是主菜時間，當然是龍蝦。
龍蝦幼麵配香草蕃茄汁 $325幼麵煮得al dente，香草蕃茄汁甜酸度調配得適中，每條幼麵都充滿醬汁，開邊龍蝦亦是爽口彈牙好吃，不錯。
傳統芝士焗波士頓龍蝦 $500作為signature dish，這道傳統芝士焗波士頓龍蝦果然名不虛傳，不但色、香、味俱全，濃郁的芝士跟爽口鮮甜的龍蝦肉一流配合，好吃得不能形容，E先生亦非常滿意，讚！
龍蝦吧新地－朱古力焦糖焗蛋配焦糖雪糕、果仁及爆谷 $115焦糖雪糕、果仁及爆谷都很美味，可是朱古力焦糖焗蛋實在太甜膩，朱古力焦糖味完全蓋過焗蛋，如果在兩者之間取一個平衡會更好。
鮮草莓伴芝士忌廉及士多啤梨雪糕 $115碟子是滿滿鮮紅色的開邊士多啤梨，還有士多啤梨醬汁，漂亮之餘還很好吃，上面的是一塊法式小圓餅，可是我們對macaron都不太感興趣，OK。
Petit fours結帳時候上的petit fours，可是吃完甜品之後，這些小甜點都不算什麼了。
美味的一餐龍蝦盛宴，滿心滿足，Happy 14th Anniversary !!
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