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2023-04-28
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自從復活節開始病，一直口淡淡，無胃口。近日開始好返，就馬上周圍想搵好嘢食。擒日專程走去大角嘴，就係為咗佢嘅煎釀三寶。而家已經好少小店會賣，一來要開油鑊炸，二來又唔係點賺到錢。十元八塊生意，真係賺埋都未必夠交租⋯⋯呢到仲賣緊$20/8件，份量大小比坊間大舊好多。 選擇又多，有紅腸，腸仔，尖椒，青椒，豆腐，矮瓜，蟹柳，魚蛋。仲有其他炸物，如雞髀，雞扒，雞中翼，雞全翼，炸大腸，薯餅等等。。。。可惜上碟時，部份無開大火迫返D油出嚟，所以有啲油淋淋。但大致上同坊間比較都算唔錯，魚肉夠晒彈口，炸雲吞又唔會油淋淋。豆腐面魚肉大大舊，外脆內軟夠JUICY。另外炸雞全翼$8， 炸得香口乾身，外脆內軟，口感唔錯。
擒日專程走去大角嘴，就係為咗佢嘅煎釀三寶。
而家已經好少小店會賣，一來要開油鑊炸，二來又唔係點賺到錢。十元八塊生意，真係賺埋都未必夠交租⋯⋯
呢到仲賣緊$20/8件，份量大小比坊間大舊好多。 選擇又多，有紅腸，腸仔，尖椒，青椒，豆腐，矮瓜，蟹柳，魚蛋。仲有其他炸物，如雞髀，雞扒，雞中翼，雞全翼，炸大腸，薯餅等等。。。。
可惜上碟時，部份無開大火迫返D油出嚟，所以有啲油淋淋。
但大致上同坊間比較都算唔錯，魚肉夠晒彈口，炸雲吞又唔會油淋淋。豆腐面魚肉大大舊，外脆內軟夠JUICY。
另外炸雞全翼$8， 炸得香口乾身，外脆內軟，口感唔錯。
煎釀三寶
$3
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