大邊爐火鍋店

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大邊爐火鍋店在九龍城已開業20年，作為一家家喻戶曉的老字號，其悠久的歷史和口碑自然吸引了無數忠實食客。一直以來它都保持著優質的食材和服務，成為區內深受歡迎的火鍋店之一。冬瓜瑤柱湯底是店內招牌之一，冬瓜清甜爽口，入口即化，與瑤柱的海鮮鮮甜味道交織在一起，湯頭清澈鮮美。鮮嫩的陝西馬尾牛，肉質彈牙濃郁，充分吸收了湯汁的鮮甜味。鮮蝦水餃皮薄餡足，餡料中的原隻鮮蝦，彈牙爽口，配搭爽脆的木耳絲增添了層次口感。牛丸和墨丸的口感截然不同，前者Q彈多汁，後者爽脆鮮嫩，兩者搭配在一起，令人回味無窮。鮮腐竹滑而不膩，魚蓉麵條 QQ有勁，原來１份既份量有咁多，足夠２個人食用。店家的酸菜、茶醬等醬料調製得當，每檯都有１碟由乾蔥蒜蓉豆豉及辣椒調製而成的自家製和味醬，點肉和蔬菜有著另一番的風味。