冠泰海南雞飯泰國菜館 (Closed)

星期五，到炮台山接太座放工，太座提議到筲箕灣東大街展開尋找美食之旅。本地最受歡迎嘅地方食品，日式料理第一，其次就係泰國食品了。年前在東大街開業嘅「冠泰」，顧名思義主打泰國菜。參考表在牆上嘅宣傳海報，太座與我選了海南雞飯($40)、泰式豬脾湯河($33)及一碗細冬蔭公(跟餐加$12)。海南雞飯奉上時，雞飯以金字塔形狀奉上。外形只是其次，味道才可見真章。雞飯入口有一陣淡淡的雞油香味，食落對辦。雞肉皮比較厚，但肉質也算嫩滑；泰式豬脾炆得十分腍，肉質鬆化，而且皮厚入口有豬油嘅甘香，啖啖口感豐腴，十分討好；冬蔭公湯面上氾起一陣辣椒油，以辣油代替代辣椒及香茅等香料，只是一味靠酸，註定失敗收場。用了去殼蝦，雖然新鮮，但冇咗蝦殼肴出嚟嘅鮮甜味。各自加一碟油菜($5)，共銀九十五蚊，平均每人四十八蚊。筆者覺得此處嘅海南雞飯比跑馬地嘅「大少爺」更加好味。