唯一麵家

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比起昨天的寶哥差得多，這個擔擔麵完全沒有火喉，雖然好像等了十分鐘左右，但是湯底也好像只有顏色，沒甚麽煲過似的，只有溫度，沒有火喉。還要是最後再加一層油，旁邊有點肉碎及放鬆，其餘的餡料不多。麵條較為軟林，完全沒有嚼勁，上面只有少許好像有麵豉、花生、肉粒，沒有其他配料了。相較超來，三隻鍋貼的質素不錯，內裏餡料挺多，韭菜還幾香，煎得香而不算太油膩。雖然是煎禍貼，但是也不是非常油膩，這點值得一讚。所謂的名店唯一麵家，在其他分區可能比較好(如荃灣、葵芳)，在西九龍美食廣場的這間，真是比起樓下那一間「劣評甚多的寶哥」還要差。環境當然欠佳，因為這裏只是西九龍廣場的美食廣場，座位都是自己找的，有些更加是傾斜的座椅，坐得一點兒也不舒適。