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2021-10-09
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等了４個多月，終於等到2021夏季 香港餐廳週，第４次體驗香港餐廳週，預訂了16間不同的餐廳 (包括４家贏家版餐廳)，期待！這１檔的第10站，是中環日本料理：Kakure2021/22學 年開學日，約了我姊吃晚餐，給校長打打氣！餐廳中文名字叫“隱”，位置的確隱蔽，在大子大廈Ｍ Floor，沒來過的話，不好找！餐單：700元/位 晚餐#紫蘇葉伴刺身：紫蘇葉炸得酥脆，配調過味的切角魚生，好味！#刺身：吞拿魚和池魚各２片，鮮味！好吃！#味噌茄子：喜歡的味道！#野菜天婦羅：炸粉很薄，蔬菜新鮮，yummy！#雪場蟹肉忌廉餅：本餐驚喜！好好味！#鐵板牛扒：肉質Juicy，入口油香滿滿，給好評！#鐵板海膽炒飯：粒粒分明，看得出廚師的功底。#黑芝麻布甸：香濃細滑，滿足！服務：很好！環境：好！總體評分：Excellent！
這１檔的第10站，是中環日本料理：Kakure
2021/22學 年開學日，約了我姊吃晚餐，給校長打打氣！
餐廳中文名字叫“隱”，位置的確隱蔽，在大子大廈Ｍ Floor，沒來過的話，不好找！
餐單：700元/位 晚餐
#紫蘇葉伴刺身：紫蘇葉炸得酥脆，配調過味的切角魚生，好味！
#刺身：吞拿魚和池魚各２片，鮮味！好吃！
#味噌茄子：喜歡的味道！
#野菜天婦羅：炸粉很薄，蔬菜新鮮，yummy！
#雪場蟹肉忌廉餅：本餐驚喜！好好味！
#鐵板牛扒：肉質Juicy，入口油香滿滿，給好評！
#鐵板海膽炒飯：粒粒分明，看得出廚師的功底。
#黑芝麻布甸：香濃細滑，滿足！
服務：很好！
環境：好！
總體評分：Excellent！
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