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2021-10-18
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等了４個多月，終於等到2021夏季 香港餐廳週，第４次體驗香港餐廳週，預訂了16間不同的餐廳 (包括４家贏家版餐廳)，期待！這１檔的第15站 (贏家版第３站)，是中環精緻上海菜：霞飛會館餐單：288元/位 午餐 ２位起#前菜：６選３煙燻蛋合桃：煙燻流心蛋，每人半隻，少吃多滋味！合桃甘香鬆脆，喜歡！雞絲粉皮：花生醬香濃，伴雞絲、青瓜絲、粉皮，perfect match！花雕雞：雞脾肉，嫩滑，加分！#湯羹：２選１宋嫂魚羹：我喝這個，魚肉很多，足料！鮮味而沒有腥味！蓮藕粟米燉瘦肉：朋友喝這個，她表示滿意！#熱菜：６远選２乾燒明蝦：應該是虎蝦，肉質Ｑ彈，好吃！紅燒獅子頭：具代表性滬菜，濃油赤醬，回味無窮！#點心：小籠包，放涼了，皮有點韌。#甜品：雪耳紅棗糖水，不算上海甜品，有點失望！服務：一般！環境：好！總體評分：Very Good
這１檔的第15站 (贏家版第３站)，是中環精緻上海菜：霞飛會館
餐單：288元/位 午餐 ２位起
#前菜：６選３
煙燻蛋合桃：煙燻流心蛋，每人半隻，少吃多滋味！合桃甘香鬆脆，喜歡！
雞絲粉皮：花生醬香濃，伴雞絲、青瓜絲、粉皮，perfect match！
花雕雞：雞脾肉，嫩滑，加分！
#湯羹：２選１
宋嫂魚羹：我喝這個，魚肉很多，足料！鮮味而沒有腥味！
蓮藕粟米燉瘦肉：朋友喝這個，她表示滿意！
#熱菜：６远選２
乾燒明蝦：應該是虎蝦，肉質Ｑ彈，好吃！
紅燒獅子頭：具代表性滬菜，濃油赤醬，回味無窮！
#點心：小籠包，放涼了，皮有點韌。
#甜品：雪耳紅棗糖水，不算上海甜品，有點失望！
服務：一般！
環境：好！
總體評分：Very Good
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