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2021-07-09
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六月尾趕住咁去咗食一間俾人好高級感覺嘅食肆，佢就係夜上海啦 👍裡面嘅人好似都係著住閃閃發光嘅晚裝，飲住杯酒🥂，嚮舞池跳舞💃，好鬼吸引。因為門外宣傳話有四人套餐，而且抵到飛起，立刻問朋友有無興趣，而朋友亦好快覆實，就馬上Book位去食啦👏👏👏。雖然我哋無衣香鬢影咁去夜上海，但內心都十分期待，經過長走廊入到大廳，內裡嘅人已經熱哄哄咁交頭接耳，侍應帶我哋去到友人早已入座嘅座位，地方好舒式，有高貴嘅感覺，侍應問我哋想飲乜嘢，蔗汁🎋定豆漿🥤，嘩真係令我覺得好驚喜，我就選擇蔗汁，係咪老上海會用蔗汁醒胃，然後享用跟住落嚟嘅美食，搞到我好期待🤩。我哋四人都係食得嘅人，所以加多咗三個前菜，🐖蒜泥白肉，炸脆鱔， 🥚黑松露煙燻蛋，排骨，🦪冰鎮醉鮑魚，肴肉，好似第一次食上海菜咁，每樣都好有驚喜，白肉唔會因蒜泥變得辣👍，脆鱔就香口非常👏👏，甜美，一級美食，燻蛋當然係糖心😘，排骨酥香😋，肴肉真心係鬆軟甜美，鮑魚更加係秒殺🥰，微微酒香加上鮑魚嘅香味，唔會搶走大家嘅感觀，平衡，呢幾個前菜就做到晒啦。跟住上遼參鮑翅響螺湯🥣，等我清下口腔，甜美，有雞腳嘅骨膠原，配合海參，翅嘅清新，滿足咁去等待下一位主角出場😇，佢就係酒釀
跟住上遼參鮑翅響螺湯🥣，等我清下口腔，甜美，有雞腳嘅骨膠原，配合海參，翅嘅清新，滿足咁去等待下一位主角出場😇，佢就係酒釀花雕蒸銀雪魚🐟，酒香撲鼻，但完全唔會太過份，剛剛好，魚好滑，但又好挺身，甜美香滑，💯嘅美食。
乾燒明蝦球🍤，蝦肉彈牙，炒到個汁剛剛貼住D蝦球，多一D留低碟上面都無，廚師功力犀利。蟹粉釀蟹蓋🦀有D取巧，因為唔係用真蟹蓋，但完全係無所謂，因為蟹粉就係用個蟹蓋碗盛滿佢，好好食😝。 鹹肉香乾青龍菜，我第一次見青龍菜呢個名，原來係佢，呢處我唔穿橋🤫，因為佢好特別，味道唔會太濃，幾好味。凍餛飩，特式好味道，如果多D就好啦，流晒口水🤤，再嚟甜品蛋白燕窩杏仁茶，有乜好講都等我食埋先講，蛋白香滑燕窩足料甜美杏仁茶唔會太大陣杏仁味，完美🤗。個餐我會用平衡嚟形容，好耐都無試過咁好食同咁平衡，希望七月又有新菜式可以再嚟食啦，最後我哋見鄰桌有傳統甜品高力豆沙，我哋飽住都點多一份，美滿嘅感覺，係錦上添花，期待下次再食🤭
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