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2014-10-20
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同好友慢步上環未諗到食咩既時候，突然就見到以前有留意過既208不過就係覺得佢地理位置幾遠，所以一直都冇去試既然難得碰巧遇上．順便就一試了XD環境裝修幾吸睛，牆壁既設計好似青花瓷，甚富中國特色仲要有少少九十年代，稍為復古既感覺座位隔得算開，坐落鬆動同埋有少少私隱Menu有多款選擇，午餐Antipasti Buffet由$108+10%起加Pasta加$10+10%，加Pizza則另加$20+10%除semi-buffet，仲有單點既選擇但價錢相差不遠，我地就揀左Antipasti Buffet+Pizza甜椒味道清甜爽口，溫和不過激稔身易嚼得黎唔係淋爛，食落都唔覺油膩蘑菇好重菇味，但唔會苦口，反而係幾香又幾爽脆既不過我覺得油左少少，感覺冇咁清新烤南瓜片切得薄薄，色彩橙黃色感覺幾吸引質感係爽口，唔係稔身爛茸茸咁味道都特別既，唔只係南瓜既甜香，仲有少許既鹹味令佢唔會過膩烤過後既焦痕，帶點焦香，更添美味椰菜花稔身但仲保有少許脆度，纖維不韌，易嚼又不會黏在牙縫但對我黎講都係有少少油膩感，特別係椰菜花都算吸汁吸油既Parma Ham薄而乾身，仲有少少脆口鹹度偏高既，但薄身又唔太油膩，唔會好難入口魷
未諗到食咩既時候，突然就見到以前有留意過既208
不過就係覺得佢地理位置幾遠，所以一直都冇去試
既然難得碰巧遇上．順便就一試了XD
環境裝修幾吸睛，牆壁既設計好似青花瓷，甚富中國特色仲要有少少九十年代，稍為復古既感覺
座位隔得算開，坐落鬆動同埋有少少私隱
Menu有多款選擇，午餐Antipasti Buffet由$108+10%起加Pasta加$10+10%，加Pizza則另加$20+10%
除semi-buffet，仲有單點既選擇
但價錢相差不遠，我地就揀左Antipasti Buffet+Pizza
甜椒味道清甜爽口，溫和不過激稔身易嚼得黎唔係淋爛，食落都唔覺油膩
蘑菇好重菇味，但唔會苦口，反而係幾香又幾爽脆既
不過我覺得油左少少，感覺冇咁清新
烤南瓜片切得薄薄，色彩橙黃色感覺幾吸引
質感係爽口，唔係稔身爛茸茸咁
味道都特別既，唔只係南瓜既甜香，仲有少許既鹹味令佢唔會過膩
烤過後既焦痕，帶點焦香，更添美味
椰菜花稔身但仲保有少許脆度，纖維不韌，易嚼又不會黏在牙縫但對我黎講都係有少少油膩感，特別係椰菜花都算吸汁吸油既
Parma Ham薄而乾身，仲有少少脆口
鹹度偏高既，但薄身又唔太油膩，唔會好難入口
魷魚圈有烤過既濃濃焦香味，仲要好重魷魚香食落感覺綿軟帶嚼勁，就唔係爽口韌身既
Cold cut都有兩三款，除左Parma Ham仲有其他既醃肉
Parmigiana di Melanzane呢個Pizza份量不算多，8吋既大小，同埋係薄批底
餡料係茄醬底、Mozzarella、Basil、茄子同埋巴馬臣芝士
餡料既配搭係無肉既，味道酸甜清新，沒有油膩既感覺
兩種芝士令整體香氣提升，仲會有點牽絲既效果
批底係薄身既，問題在於餡料對佢黎講太過濕潤，導致批底有濕爛既情況
基本上拎起身要輔助托起，否則會軟塌爛茸
批邊卻是乾身過頭，有點韌度，不太易入口
烤焗後係煙韌既，不單是Basil既清香，仲有點焦香，入口有麵粉既香氣
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