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2016-03-14
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早前從網站發現，韓燒店《BBQ 7080》為慶祝開業四周年，近日在三間分別位於旺角、荃灣同尖沙咀山林道的分店，推出「3 合 1 韓燒、火鍋、韓國料理」任飲任食優惠，午市 12nn-3pm，任食 1 小時，成人價都只是 $88。超筍！不過想深一層，雖然是任飲任食，但得一個鐘，又韓燒又火鍋又韓國粥，筆者自問手腳咁慢，就算開行 turbo，睇怕都未必夠時間食。反而見晚市價錢又唔算好貴，就以星期日至四 6pm-10pm 為例，任飲任食 2 小時，成人價都只是 $178，時間更加充裕，更適合我這個老人家，據說優惠期暫時只是推廣至 3 月底，趁這晚星期日 family day，決定一家人齊齊去試吓。為了遷就兒子的活動時間，所以特意選了這間位於兆萬中心 13 樓的旺角分店。踏進餐廳，見內裡裝潢同之前去過的山林道分店和天后店分別不大，佈置都是以簡約為主，配上用餐區的不銹鋼圓檯、像汽油桶模樣的空心凳、伸縮抽油長煙囪、水泥地板、鎢絲吊燈等，韓味十足。兒子非常懂得爭取時間，入座後，已即時拿起黃色的燒烤類點餐紙不停剔。細看，選擇蠻多，有豬肉、牛肉、雜項肉類如雞肉羊肉、海鮮類、韓國料理和蔬菜，另外紙上一角還附有
早前從網站發現，韓燒店《BBQ 7080》為慶祝開業四周年，近日在三間分別位於旺角、荃灣同尖沙咀山林道的分店，推出「3 合 1 韓燒、火鍋、韓國料理」任飲任食優惠，午市 12nn-3pm，任食 1 小時，成人價都只是 $88。超筍！不過想深一層，雖然是任飲任食，但得一個鐘，又韓燒又火鍋又韓國粥，筆者自問手腳咁慢，就算開行 turbo，睇怕都未必夠時間食。
反而見晚市價錢又唔算好貴，就以星期日至四 6pm-10pm 為例，任飲任食 2 小時，成人價都只是 $178，時間更加充裕，更適合我這個老人家，據說優惠期暫時只是推廣至 3 月底，趁這晚星期日 family day，決定一家人齊齊去試吓。
為了遷就兒子的活動時間，所以特意選了這間位於兆萬中心 13 樓的旺角分店。踏進餐廳，見內裡裝潢同之前去過的山林道分店和天后店分別不大，佈置都是以簡約為主，配上用餐區的不銹鋼圓檯、像汽油桶模樣的空心凳、伸縮抽油長煙囪、水泥地板、鎢絲吊燈等，韓味十足。
兒子非常懂得爭取時間，入座後，已即時拿起黃色的燒烤類點餐紙不停剔。細看，選擇蠻多，有豬肉、牛肉、雜項肉類如雞肉羊肉、海鮮類、韓國料理和蔬菜，另外紙上一角還附有一個 Premium Menu，都是一些要加錢的食品，例如濟洲島黑毛豬面青、烤蝦、烤鰻魚、牛小腸、帶子、燒酒、特級雪花牛肉等，訂價由 $38-$88 不等。
決定交由兒子發辦，自己還是先去取飲品，飲料選擇雖然唔算好豐富，只有可樂和幾款不同口味的 cider，不過起碼夠冰凍，已經很不錯。返埋位後，再看看桌面，其實店員已經為我們準備好一切，檯上放有泡菜、生菜、青椒蒜頭、芝士粒及豆瓣醬等配料和醬汁，另外烤爐邊亦已注入了蛋漿。
兒子和老公都是「肉」皇大帝，所以揀了勁多肉食，豬肉方面，點咗特級豬柳、烤五花腩、烤梅頭肉、薄切五花肉、特級豬頸肉等，而牛肉方面，就分別點了 LA 牛排骨，牛肋骨肉、烤牛肉和牛脷等。幾款豬肉水準都唔錯，不過講到最好食，當然是烤五花腩喇，雖然件五花腩唔係來自濟州島的黑毛豬，但油脂分佈都幾均勻，入口肉味豐腴，充滿嚼勁，烤至全熟後以剪刀裁至大小相約的塊狀吃，亦夠曬香脆惹味。
牛肉方面，至愛的自然是已調味的烤牛排骨、牛肋骨肉和牛舌，前兩者肉質軟腍肥美，選材新鮮，以豆瓣醬塗於燒肉上，再用生菜包裹，另夾入生蒜一起吃，惹味得來又夠清爽，配多件燒茄子或薯仔等一起吃，更可中和牛肉的膩滯感。至於後者烤牛舌，食落不但口感軟腍、而且牛味頗濃，亦值得推介。
海鮮方面，本來打算點烤生蠔，可惜這晚缺貨，幸好之後改點的烤小八爪魚，肉質爽口彈牙、帶點嚼感又不會過韌，而且個子的骰小巧，一啖一隻，味道不俗。身為雞翼粉絲，點都要點番客烤雞翼試試，雞翼水準的確唔錯，夠大隻，有肉地，配以鮮冬菇同燒一齊食，一啖雞翼一啖冬菇，夠曬香口惹味。其實點餐紙上還有不少熟食可供選擇，例如煎海鮮蔥餅、韓式炒粉絲、煎餃、濟州島黑毛豬肉湯飯、海鮮純豆腐辣湯、冷麵等供應，不過大家都想留肚食火鍋，決定就此作罷。
進入第二 part 打邊爐環節，先拿出綠色點餐紙揀湯底，客人可於 4 款湯底中自選一款，當中包括有清湯、豬骨湯、韓式牛肉辣湯和泡菜湯。如果想點蔘雞湯的話，則需另加 $58。
至於火鍋料方面，選擇同樣豐富，基本上大路的肉類，如牛五花、牛𦟌、牛柏葉、梅頭肉、豬頸肉、羊肉片等全部齊全，另外還有三幾款海鮮和豆類製品。其他選擇當然還包括有韓式魚蛋串、芝士腸、墨魚丸、韓式水餃、廚師腸、午餐肉等等，不過剛才吃了太多肉，所以大家還是決定只點些少肉食吊吓味，主攻蔬菜。原來蔬菜類的火鍋配料，選擇較燒烤的多，包括有唐生菜、娃娃菜、皇帝菜、芽菜、金菇、秀珍菇、茶樹菇、杏鮑菇、粟米、蘿蔔、冬瓜片、蓮藕片、番茄、白菜仔等等。如果仍未飽肚的話，當然還可以點選韓國年糕、紅薯粉、韓式拉麵或烏冬麵。
最後來到三合一放題的 last part，就是食韓國粥喇！見店員端上一大碟飯，旁邊放有蔥粒、紅蘿蔔粒、蘑菇粒、紫菜絲和一隻雞蛋。兒子眼明手快，立即自己動手將材料放進鍋裡開始煮粥。筆者雖然已經很飽，但還是舀了一小碗品嘗，粥底雖然唔算煮得好綿，不過由於加入了雞蛋關係，所以吃起來幾滑溜，入口帶一股濃郁的蛋香，推介大家一試。
整體來說，食物頗有水準，而且以 3 合 1 放題概念做賣點，個構思幾新頴，應該吸引到不少年輕人捧場，加上訂價合理，尤其是午市只收 $88 一個鐘，相信會受一眾學生哥歡迎。據說優惠期暫時只會去到三月底，是否會延期還是未知之數，想試就要趁手。
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