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2016-03-06
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上幾日係中環和男友食飯後得知餐廳主廚自己開了餐廳,身為pasta怪當然係lunch黎試試啦～一上到黎12點半未算太多人,簡約的環境開放式廚房可以一路睇住大廚做野一邊吃,最愛open kitchen可以偷師!lunch menu不算貴而下午都會供應a la carte menu,好!試試質素先!友人是食肉怪,佢order 左個m5和牛配牛肋肉,火箭菜沙律精緻擺碟,加上m5和牛,和肋肉,佢話一咬入去肉汁爆發!我忍唔住食左佢一舊果然超正,火箭菜沙律加上藜麥,又平均到和牛的味道到我的carbonara了!主廚會親自上菜和介紹,他說這是chef service有廚師親自招呼感覺高級左佢介紹番個pasta的ham是自家餐廳風乾2個星期做成,用上西班牙豬腩肉做出黎的pancetta!pasta就用上意大利蛋和00粉手打而成,口感超彈牙又吸汁!果然冇令我失望!之後跟主廚提起我是ciak的常客他才認得我以後多一個地方可以同姊妹食飯啦～下次黎試試佢地的tasting menu先!
一上到黎12點半未算太多人,簡約的環境開放式廚房可以一路睇住大廚做野一邊吃,最愛open kitchen可以偷師!
lunch menu不算貴
而下午都會供應a la carte menu
,好!試試質素先!
友人是食肉怪,佢order 左個m5和牛配牛肋肉,火箭菜沙律
精緻擺碟,加上m5和牛,和肋肉,佢話一咬入去肉汁爆發!我忍唔住食左佢一舊果然超正,火箭菜沙律加上藜麥,又平均到和牛的味道到我的carbonara了!
主廚會親自上菜和介紹,他說這是chef service有廚師親自招呼感覺高級左佢介紹番個pasta的ham是自家餐廳風乾2個星期做成,用上西班牙豬腩肉做出黎的pancetta!
pasta就用上意大利蛋和00粉手打而成,口感超彈牙又吸汁!果然冇令我失望!之後跟主廚提起我是ciak的常客他才認得我
以後多一個地方可以同姊妹食飯啦～
下次黎試試佢地的tasting menu先!
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