龍圖閣海鮮飯店

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畢竟尖沙咀是旺區，食肆同樣面對成本的困境，想找一間價格相宜的食店，無疑有點難度，今次去了試試一間定位較合理的酒家。雖然位處舊式商廈之內，但隣近MTR出口，佔有地利，近日推出套餐，四位起每位$288。翡翠金絲伴鮑魚其實是青瓜海蜇伴鮑魚，可能要遷就碟的大小，所以有大量青瓜條，加上微辣的醬汁，有少許拍青瓜feel，海蜇很大路，沒驚喜，鮑魚雖然是粒上，但個人認為用鮑片更好。 蒜茸粉絲蒸大元貝很大路的海鮮菜色，略嫌粉絲有點乾，可以多點汁的話，粉絲會更可口。 黃金大海蝦處理出色，咸蛋黃推的平均，海蝦肉質爽口彈牙，如果不怕膽固醇，未嘗不是一碟好菜色。 清蒸海班蒸得出色，用上兩條斤來重的條頭班，時間恰到好處，整條魚肉質細嫩，加上豉油調教得剛剛好，話咁快只淨魚骨。 秘製避風塘蟹當然不能跟專門店比較，蒜粒未夠香辣，少了一份澎湃的辛勁，但肉蟹份量足，不會將價就貨。 鮑汁扒時蔬其實是草菇扒生菜，芡汁名厚，生菜蘸點之後惹味得多。 招牌風沙蒜香雞押上店名的菜色，當然有可取的地方，雞皮香脆，而雞肉嫩滑可口，不過蒜粒還可以香口一點，用來送白粥一流。 龍圖炒飯在水準之內，炒得夠乾身，油份不會過火，帶點鑊氣，不錯的單尾。