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2023-06-05
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给這日式串燒小店門前招牌燈箱雅緻名稱"皊叁木"吸引，又見佈置潮流舒適富和風，晚餐就在這兒吧👍🏼坐下與店長閒聊，知店名頗有深度，皊是古字車前領航者，喻創業者，叁是三位股東，木是有消有長，高低循環👍🏼點了日本酒: 富久長溫州蜜柑酒，客人可先自選酒杯，柑酒入口清甜👏紅酒汁煮牛舌(冷盤)作佐酒小食，牛肉味配柑酒妙😋燒右口魚邊伴飯(紫菜)先填肚， 米飯軟滑帶魚肉鮮香，捲入紫菜作手卷更有口感😋燒吞拿魚腦天(頭頂嫩肉)配紫蘇碎蔥汁，整件入口慢嚼，回味之極😋日本鯖魚， 煙燻後燒熱配土佐醋鮮味更現😋再上三道串燒薄牛肉車厘茄卷，外脆内軟，牛肉濃味和蕃茄甜味好 襯😋街市白鱔， 肉質鮮嫩，爽口有嚼感😋生死豬紫蘇卷， 咬落有煙肉 紫蘇香味😋意猶未盡追加蒜蓉櫻花蝦燒米茄，軟滑清香😋火炙牛肉碎伴飯(紫菜)，店長說是封門柳和卡樂B牛肉碎混合，牛肉油脂及鮮味足😋埋單時才知 365 日免收加一，又一驚喜👏👏
坐下與店長閒聊，知店名頗有深度，皊是古字車前領航者，喻創業者，叁是三位股東，木是有消有長，高低循環👍🏼
點了日本酒:
富久長溫州蜜柑酒，客人可先自選酒杯，柑酒入口清甜👏
富久長溫州蜜柑酒
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紅酒汁煮牛舌(冷盤)作佐酒小食，牛肉味配柑酒妙😋
紅酒汁煮牛舌（冷盤）
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燒右口魚邊伴飯(紫菜)先填肚， 米飯軟滑帶魚肉鮮香，捲入紫菜作手卷更有口感😋
燒右口魚邊拌飯（紫菜）
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燒吞拿魚腦天(頭頂嫩肉)配紫蘇碎蔥汁，整件入口慢嚼，回味之極😋
燒吞拿魚腦天
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日本鯖魚， 煙燻後燒熱配土佐醋鮮味更現😋
日本鯖魚
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再上三道串燒
薄牛肉車厘茄卷，外脆内軟，牛肉濃味和蕃茄甜味好 襯😋
薄牛肉車厘茄卷
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街市白鱔， 肉質鮮嫩，爽口有嚼感😋
街市白鱔
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生死豬紫蘇卷， 咬落有煙肉 紫蘇香味😋
生死豬紫蘇卷
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意猶未盡追加
蒜蓉櫻花蝦燒米茄，軟滑清香😋
蒜蓉櫻花蝦燒米茄
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火炙牛肉碎伴飯(紫菜)，店長說是封門柳和卡樂B牛肉碎混合，牛肉油脂及鮮味足😋
火炙牛肉碎拌飯（紫菜）
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埋單時才知 365 日免收加一，又一驚喜👏👏
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