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2013-04-01
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在西貢對住海邊的海鮮店.全記都算厲害.在短短一條街有2間店.其中一間可以吃點心,而這間只能選擇海鮮.這些食店.地理環境好.客人可一路吃海鮮,一路吹海風.有不俗的享受,而店員服務友善,效率也不俗.2人選擇海鮮.若自己選.新鮮即煮的.我估計平均消費也要400元一位.午飯無理由咁豪.就選擇388元2人海鮮餐,可從餐牌內的指定海鮮選4項.更會贈送一碟菜.另加白飯一碗10元.加一.茶錢,貼士也不會收.同明碼實價.上湯焗龍蝦<伊麵底>吃完看相.才見到有空殼,幸好肉質尚算結實.味道也有蝦的鮮甜味道.至少伊麵吸了汁也鮮甜好食.但這種海鮮的甜只是相當清淡.我估計都是調味得宜.味道才能接受.清蒸鮑魚仔:我應該在吃海鮮經驗中.最後一次叫這道菜.因為吃十次也沒有一次滿意.上枱時我見到附送蠔油.心中涼了,心想一定好淡.不出我所料鮑魚仔是零味道.猶如吃橡膠.我覺得可能要炸,有大量調味鮑魚仔才會好食.薑葱炒蟹:這個價錢吃海鮮,蟹一定瘦弱.肉一定偏少,幸好炒得惹味.總算香口.而在蟹蓋上更有香甜的膏.令此道菜的分數提升清蒸海上鮮:原來是鎗魚.是這餐最新鮮的一道菜.蒸的時間.恰到好處.剛剛離骨.肉質嫩滑,
這些食店.地理環境好.客人可一路吃海鮮,一路吹海風.有不俗的享受,而店員服務友善,效率也不俗.
2人選擇海鮮.若自己選.新鮮即煮的.我估計平均消費也要400元一位.午飯無理由咁豪.就選擇388元2人海鮮餐,可從餐牌內的指定海鮮選4項.更會贈送一碟菜.另加白飯一碗10元.加一.茶錢,貼士也不會收.同明碼實價.
上湯焗龍蝦<伊麵底>吃完看相.才見到有空殼,幸好肉質尚算結實.味道也有蝦的鮮甜味道.至少伊麵吸了汁也鮮甜好食.但這種海鮮的甜只是相當清淡.我估計都是調味得宜.味道才能接受.
清蒸鮑魚仔:我應該在吃海鮮經驗中.最後一次叫這道菜.因為吃十次也沒有一次滿意.上枱時我見到附送蠔油.心中涼了,心想一定好淡.不出我所料鮑魚仔是零味道.猶如吃橡膠.我覺得可能要炸,有大量調味鮑魚仔才會好食.
薑葱炒蟹:這個價錢吃海鮮,蟹一定瘦弱.肉一定偏少,幸好炒得惹味.總算香口.而在蟹蓋上更有香甜的膏.令此道菜的分數提升
清蒸海上鮮:原來是鎗魚.是這餐最新鮮的一道菜.蒸的時間.恰到好處.剛剛離骨.肉質嫩滑,魚味濃厚.肉質相當鮮甜.而蒸魚豉油拌飯.簡直一流.
椒絲炒通菜:如果辣會更好食.可惜這裏不是泰國菜店.菜炒出來由頭到尾也青綠色.入口不會有根和滿口渣.已算不俗.評分我從笑或OK評,但以這個價錢.味道又接受到.都值得笑臉.若價錢貴一點就會只值OK..
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