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2024-12-30
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剛剛從東京回港就試了這間”呀媽家姐”把在日本放假的心情延續了一天 🇯🇵🤍好吃的刺身和壽司就是再多也吃不厭八卦到爆的我喜歡Omakase其中一個原因是可以即時問師傅「我在吃什麼？」知道條魚叫咩名都開心～這間位於灣仔的omakase廚師發板午餐每位$480，兩點後入座更有85折包括四款刺身、八貫壽司、甜品等等今天整個menu都放在reel上了（但大家下次來有機會不一樣）連胃口很好的恐龍先生也飽到上心口😂而且全部海鮮都超鮮甜！！特別有記憶點的當然是龍珠太卷蛋黃漬和海膽的creamy，再加拖羅的油香一次過在嘴裏散開🥹列一下我當日的menu:1. 茶碗蒸2. 真鯛 配梅醬3. 大分縣真蠔 配黑松露酸汁4. 煙燻富士三文魚5. Sushi金線鯛6. Sushi獅魚7. Sushi火炙右口魚裙邊8. Shushi池魚9. Sushi 柚香帆立貝10. Sushi車子 (瀨尿蝦)11. Sushi大拖羅12. Sushi海膽13. ［升級］龍珠太卷 （creamy之最）14. ［沒有升級］吞拿魚蓉手卷15. 燒玉子16. 鮟鱇魚肝泡芙17. ［沒有升級］小熊雪糕18. ［升級］手製刨冰新出蜜瓜味
就試了這間”呀媽家姐”
把在日本放假的心情延續了一天 🇯🇵🤍
好吃的刺身和壽司就是再多也吃不厭
八卦到爆的我喜歡Omakase其中一個原因
是可以即時問師傅「我在吃什麼？」
知道條魚叫咩名都開心～
這間位於灣仔的omakase廚師發板
午餐每位$480，兩點後入座更有85折
包括四款刺身、八貫壽司、甜品等等
今天整個menu都放在reel上了
（但大家下次來有機會不一樣）
連胃口很好的恐龍先生也飽到上心口😂
而且全部海鮮都超鮮甜！！
特別有記憶點的當然是龍珠太卷
蛋黃漬和海膽的creamy，再加拖羅的油香
一次過在嘴裏散開🥹
列一下我當日的menu:
1. 茶碗蒸
2. 真鯛 配梅醬
3. 大分縣真蠔 配黑松露酸汁
4. 煙燻富士三文魚
5. Sushi金線鯛
6. Sushi獅魚
7. Sushi火炙右口魚裙邊
8. Shushi池魚
9. Sushi 柚香帆立貝
10. Sushi車子 (瀨尿蝦)
11. Sushi大拖羅
12. Sushi海膽
13. ［升級］龍珠太卷 （creamy之最）
14. ［沒有升級］吞拿魚蓉手卷
15. 燒玉子
16. 鮟鱇魚肝泡芙
17. ［沒有升級］小熊雪糕
18. ［升級］手製刨冰新出蜜瓜味
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